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メインレストランは、ふかふかの自家製パンに舌鼓

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何を食べようか? 毎食、迷える楽しさがある「アマヤ フード ギャラリー」。

サザン アイランドリゾートは食事が要。アマリは毎食楽しみでしたよね。

あおい 和食の「ロバタヤキ グリル」や、テイクアウトの「ピザ カゲ」もありますが、滞在中、最も通ったのが多国籍料理レストランの「アマヤ フード ギャラリー」。

サザン オープンエアの店内では、バラエティ豊かな料理が新鮮かつ清潔にサーブされていました。個人的には島内で焼いている、パンやワッフルなどの粉物がストライク。

あおい 食べごたえのあるお肉やお魚だけでなく、タイ料理や中華などヘルシーなアジア料理も充実しているので毎食楽しみでした。

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ソーセージの右は、スパイシーなツナを薄焼きのパンに挟んだモルディブ料理”マスフニ”。

目移りするほどのバリエーション。どこから攻めるか、戦略を練るべし(写真8枚)

眺望とプライバシーを両立した水上ヴィラは、メインレストランから歩いてすぐ。

眺望とプライバシーを両立した水上ヴィラは、メインレストランから歩いてすぐ。

海色に染まる水上ヴィラ内。自然素材を多用したインテリアにも癒やされる。

海色に染まる水上ヴィラ内。自然素材を多用したインテリアにも癒やされる。

シャワー、バス、トイレは半屋外に位置。ダブルシンクも使い勝手がいい。

シャワー、バス、トイレは半屋外に位置。ダブルシンクも使い勝手がいい。

海の上のハンモックでは、誰にも気兼ねすることなくラグーンを満喫できる。

海の上のハンモックでは、誰にも気兼ねすることなくラグーンを満喫できる。

天蓋ベッドのほかプライベートプールも備わる、スイートタイプの水上プールヴィラ。

天蓋ベッドのほかプライベートプールも備わる、スイートタイプの水上プールヴィラ。

ヤシの木陰に立つビーチヴィラ。サンダルは脱ぎすてて、裸足で砂の感触を感じたい。

ヤシの木陰に立つビーチヴィラ。サンダルは脱ぎすてて、裸足で砂の感触を感じたい。

ビーチヴィラもパステルカラーの温かみのあるインテリア。

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オムレツステーションでは、ボリューム満点、具だくさんの熱々オムレツをオーダー。

オムレツステーションでは、ボリューム満点、具だくさんの熱々オムレツをオーダー。

厨房で焼いている自家製パンは、多幸感に包まれる味わい深さ。

厨房で焼いている自家製パンは、多幸感に包まれる味わい深さ。

ディスプレイが楽しいフルーツコーナー。白っぽいメロンは見ため以上に甘かった。

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夜はビーフやラムのほか、モルディブ名産のマグロなど、食べごたえのある焼きものも充実。

夜はビーフやラムのほか、モルディブ名産のマグロなど、食べごたえのある焼きものも充実。

夕食はロブスターやカニなどの新鮮な魚介類を、追加オーダーできるコーナーも。

夕食はロブスターやカニなどの新鮮な魚介類を、追加オーダーできるコーナーも。

夜はチーズやナッツなどのおつまみも充実。ここは左党の楽園でもあるのだ。

夜はチーズやナッツなどのおつまみも充実。ここは左党の楽園でもあるのだ。

ワッフルに目玉焼き、ベーコン、サラダなど、朝からバランス良くしっかり食べたい人にはもちろん……

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おかゆや麺など胃に優しい食事もあるのは、アジアのホテルブランドならでは。

おかゆや麺など胃に優しい食事もあるのは、アジアのホテルブランドならでは。

我々もエプロンとシェフ帽を身に付けて、気分は料理番組のデキるアシスタント。

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イタリアンのフルコースを、作って食べて飲み放題というお得なクッキングクラス。

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カクテルクラスでは、プロの奥義を学んでバーテンダー気分を味わえる。

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赤のストロベリーダイキリと青のジャパンブルーは、なかなかにしびれるアルコール度数。

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海に関するアクティビティは、島内にあるダイビングセンターで申し込む。

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美しいハウスリーフもアマリの魅力。海の中は、まるで天然の水族館。

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運がよければウミガメにも会える。カメは意外と速く泳ぐはホント。

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手ではなく片足を使って舵を取る伝統的な木造船、ドーニでいざ出港。特等席は2階前方。

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目視、または双眼鏡で探す原始的なやり方。モルディブ人の視力はずば抜けて良いらしい。

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船と戯れるように無邪気に泳ぐイルカたちに、世俗にまみれた大人二人が癒やされる。

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アマリ ハヴォダの穏やかな空気をつくるのは、ジェネラル・マネージャーのクリストフさん。

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