ビールにも合い、子どもにも大人気の簡単おつまみ「じゃがいものカリカリソテー」 | MEN'S EX ONLINE |

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「じゃがいものカリカリソテー」の材料

・じゃがいも　5個
・ニンニク　1〜2かけ
・片栗粉　大さじ1

美味しい「じゃがいものカリカリソテー」の手順を解説で見る（写真10枚）

<p>1. じゃがいもは皮ごと使うのでよく洗う。</p>

1. じゃがいもは皮ごと使うのでよく洗う。

<p>2. 芽を取り、半分に切り、くし型に切る。</p>

2. 芽を取り、半分に切り、くし型に切る。

<p>3. 水に5分さらす。</p>

3. 水に5分さらす。

<p>4. 水を切り、シリコンスチーマーに入れ、電子レンジで5分加熱する。蓋を開け、しばらく蒸気が飛ぶまで置いておく。</p>

4. 水を切り、シリコンスチーマーに入れ、電子レンジで5分加熱する。蓋を開け、しばらく蒸気が飛ぶまで置いておく。

<p>5. フライパンに入れ、片栗粉大さじ1を全体にまぶす。</p>

5. フライパンに入れ、片栗粉大さじ1を全体にまぶす。

<p>6. オリーブオイル大さじ2を振りかけ、中火にかける。</p>

6. オリーブオイル大さじ2を振りかけ、中火にかける。

<p>7. 最初はあまり触らずに、表面が乾いてきたら、皮ごと軽く潰したニンニクを入れ、さらに炒める。</p>

7. 最初はあまり触らずに、表面が乾いてきたら、皮ごと軽く潰したニンニクを入れ、さらに炒める。

<p>8. キツネ色になるまで炒める。</p>

8. キツネ色になるまで炒める。

<p>9. キツネ色になり、表面がカラッとしたらざるにあけ油を切る。</p>

9. キツネ色になり、表面がカラッとしたらざるにあけ油を切る。

<p>10. 塩、胡椒をし完成です。あればパセリを振っても美味。ビールがすすむこと間違いナシ！　以前紹介した「<a href=

豚スペアリブ黒ビール煮込み」の付け合わせとしても最適。

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10. 塩、胡椒をし完成です。あればパセリを振っても美味。ビールがすすむこと間違いナシ！　以前紹介した「豚スペアリブ黒ビール煮込み」の付け合わせとしても最適。

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