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「蓮根の味噌炒めとピザ」レシピ

  1. 材料を用意する。蓮根 300g、豚ひき肉 150g、餃子の皮 10枚、ピザ用チーズ 適量
  2. 蓮根は皮をピーラーで剥き、半月切りにする。水に5分ほどさらし、水気を切っておく。
  3. 調味料(味噌大さじ1.5、酒、みりん各大さじ1、砂糖、醤油各小さじ1、水50cc)をよく混ぜておく。
  4. フライパンにサラダ油少々を引き、ひき肉を炒める。色が変わったら蓮根を入れ、油が全体に回ったら調味料を入れる。水気が飛ぶまで炒めたら完成です。お好みで一味を振ってください。
  5. 次にピザ作り。餃子の皮に薄くサラダ油を塗り、蓮根味噌炒め、その上にピザ用チーズを乗せ、トースター900wで3〜4分が溶けたら取り出し、刻み海苔をちらして完成です。
<p>1. 材料を用意する。<br />
・蓮根 300g<br />
・豚ひき肉 150g</p>
<p>蓮根は皮をピーラーで剥き、半月切りにする。</p>

1. 材料を用意する。
・蓮根 300g
・豚ひき肉 150g

蓮根は皮をピーラーで剥き、半月切りにする。

<p>2. 切った蓮根は水に5分ほどさらし、水気を切っておく。</p>

2. 切った蓮根は水に5分ほどさらし、水気を切っておく。

<p>3. 調味料(味噌大さじ1.5、酒、みりん各大さじ1、砂糖、醤油各小さじ1、水50cc)をよく混ぜておく。</p>

3. 調味料(味噌大さじ1.5、酒、みりん各大さじ1、砂糖、醤油各小さじ1、水50cc)をよく混ぜておく。

<p>4. フライパンにサラダ油少々を引き、ひき肉を炒める。</p>

4. フライパンにサラダ油少々を引き、ひき肉を炒める。

<p>5. ひき肉は色が変わるまで炒める。</p>

5. ひき肉は色が変わるまで炒める。

<p>6. 色が変わったら蓮根を入れ、油が全体に回ったら調味料を入れる。</p>

6. 色が変わったら蓮根を入れ、油が全体に回ったら調味料を入れる。

<p>7. 水気が飛ぶまで炒めたら完成。</p>

7. 水気が飛ぶまで炒めたら完成。

<p>8.お好みで一味を振っても美味!</p>

8.お好みで一味を振っても美味!

<p>1. 材料を用意する。<br />
・餃子の皮 10枚<br />
・ピザ用チーズ 適量<br />
・蓮根味噌炒め 適量</p>
<p>蓮根の味噌炒めでピザ作り。餃子の皮に薄くサラダ油を塗り、蓮根味噌炒めをのせる。</p>

1. 材料を用意する。
・餃子の皮 10枚
・ピザ用チーズ 適量
・蓮根味噌炒め 適量

蓮根の味噌炒めでピザ作り。餃子の皮に薄くサラダ油を塗り、蓮根味噌炒めをのせる。

<p>2. その上にピザ用チーズをのせる。</p>

2. その上にピザ用チーズをのせる。

<p>3. トースター900wで3〜4分。チーズが溶けたら取り出します。</p>

3. トースター900wで3〜4分。チーズが溶けたら取り出します。

<p>4. 刻み海苔をちらして完成!</p>

4. 刻み海苔をちらして完成!

<p>この日は以前に紹介した<a href=セロリの葉のふりかけもピザに。そちらもオススメ!

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この日は以前に紹介したセロリの葉のふりかけもピザに。そちらもオススメ!

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