ビールがすすむカリカリ食感おつまみ「豚こま肉みのむし揚げ」 | MEN'S EX ONLINE |

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「豚こま肉のみのむし揚げ」の材料

・豚肉細切れ　150g
・じゃがいも　2個
・醤油　大さじ1
・酒　大さじ1
・胡椒　少々

美味しい「豚こま肉のみのむし揚げ」の手順を解説で見る（写真8枚）

<p>1. 材料を準備する。</p>

1. 材料を準備する。

<p>2. 豚肉は醤油大さじ1、酒大さじ1、胡椒少々を揉み込んでおく。</p>

2. 豚肉は醤油大さじ1、酒大さじ1、胡椒少々を揉み込んでおく。

<p>3. じゃがいもはスライサーで細切りにする。水にはさらさないでおく。</p>

3. じゃがいもはスライサーで細切りにする。水にはさらさないでおく。

<p>4. ボールに入れ片栗粉大さじ1をまぶす。</p>

4. ボールに入れ片栗粉大さじ1をまぶす。

<p>5. 豚肉をほぐしながらじゃがいもと混ぜる。</p>

5. 豚肉をほぐしながらじゃがいもと混ぜる。

<p>6. フライパンに多めの油を入れ、じゃがいもと豚肉をひと口大に握って入れて中火にかける。</p>

6. フライパンに多めの油を入れ、じゃがいもと豚肉をひと口大に握って入れて中火にかける。

<p>7. カリッとするまで揚げ焼きにする。</p>

7. カリッとするまで揚げ焼きにする。

<p>8. 皿に盛り完成。山椒塩をかけると美味。ビールがすすむ一品。</p>

8. 皿に盛り完成。山椒塩をかけると美味。ビールがすすむ一品。

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