紳士の”別荘避暑”拝見
ブレッシング 代表取締役社長
橋本正彦さん
緑陰の風と過ごす至福の時
20代の頃から軽井沢を訪れ、12年前に別荘を設けた橋本正彦さん。年間100日ほど軽井沢で過ごし、夏は避暑を兼ね夫婦で長期滞在している。好みの家具やアートを配したリビングダイニングで自然を愛で、読書やバードウォッチング、お能の稽古と時間を持て余すことがない。「軽井沢は非日常の時間と日常の暮らしの両方が楽しめる土地です。ここを選んだのは敷地の中に沢があったり木洩れ日が心地よい静かな環境だったから。最近は軽井沢も夏は暑くて賑やかですが、このあたりは街中より涼しく、夕刻になるといい風が吹き快適です」と橋本さん。
軽井沢でのもう一つの楽しみは美味しいものとの出会い。行きつけのレストランのシェフから紹介された店や生産者を巡って食材を調達し、キッチンに立ちゲストをもてなすこともしばしば。厳選した器や調理器具を揃え、花を生けて……と空間、料理、アート、インテリアのすべてを好みに仕立て、豊かで上質な時間を満喫している。
[Gourmet]
橋本さんの愛する”軽井沢の味”
軽井沢デリカテッセン
地元の人や別荘族に支持される老舗店。豊かな自然の中で育まれたハムやソーセージは創業以来変わらぬおいしさ。少量多種を詰め合わせたバラエティーセット2000円(税込)
軽井沢デリカテッセン
住所:長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢657-6
電話番号:0267-42-6427