日本フェンシング協会会長・太田雄貴さんが「夏の装いで大切にしていること」とは? 日本フェンシング協会会長・太田雄貴さんが「夏の装いで大切にしていること」とは?

【今から予約OK!】一流ホテルの極上“映え”クリスマスケーキ傑作選

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あっという間に2019年も残りわずか。一度しか訪れない令和最初のクリスマスは、見映えもよく、味も絶品な一流ホテルのケーキで、楽しいイベントにセンス溢れる華を添えてみては? 大切な人への贈り物にも、お世話になった取組先へのご挨拶にもぴったり。師走の忙しさでまだ準備ができていなくても、ご安心を。今から予約がまだ間に合う、スペシャルなクリスマスケーキを厳選しました!

アマン東京/「シャルロット」

クリスマスケーキ

赤すぐりやブラックベリーなど、彩り鮮やかなベリーをふんだんにあしらったオリジナルのクリスマスケーキ。アマン東京に隣接する“大手町の森”をイメージしたという「シャルロット」は、シャンパーニュが香るムースと苺のムースの2層構造。さらに、この2層の間にはバルサミコ酢でソテーした苺のコンポートを挟み、酸味のアクセントをプラスした大人のためのケーキ。ココアパウダーを練り込み、ひとつずつ丁寧にチョコレートをコーティングしたビスキュイがまわりをぐるりと囲み、どこを切っても贅沢なマリアージュを堪能できるのも嬉しい。

12cm(3〜4人用)6200円、15cm(5〜8人用)7800円(ともに税別)

予約・問い合わせ:アマン東京 レストラン予約
TEL:03-5224-3339(9時〜21時)
販売期間:12月25日(水)まで(受取日の3日前までに要予約)

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2020

Aug. VOL.313

8

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