10分で作れる、ぬる燗と相性抜群おつまみ「新玉ねぎの明太子和え」 | MEN'S EX ONLINE |

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「新玉ねぎの明太子和え」の材料

・新玉ねぎ　1/2個
・貝割れ大根　1/2パック
・明太子　ひと腹
・卵黄　1個
・刻み海苔
・ごま油　大さじ1
・レモン汁　小さじ1
・白だし　小さじ1

美味しい「新玉ねぎの明太子和え」の手順を解説で見る（写真5枚）

<p>1. 材料を準備する。貝割れは食べやすい長さに切っておく。</p>

1. 材料を準備する。貝割れは食べやすい長さに切っておく。

<p>2. 玉ねぎはせん切りにし、水に5分ほど放つ。</p>

2. 玉ねぎはせん切りにし、水に5分ほど放つ。

<p>3. 明太子は皮から身をほぐし取り、ごま油大さじ1、レモン汁小さじ1、白だし小さじ1で味付けし、よく混ぜておく。明太子の塩気によって白だしの量は調整する。</p>

3. 明太子は皮から身をほぐし取り、ごま油大さじ1、レモン汁小さじ1、白だし小さじ1で味付けし、よく混ぜておく。明太子の塩気によって白だしの量は調整する。

<p>4. ボールに水気を切った玉ねぎと貝割れを入れ、明太子を和える。皿に盛り、海苔、卵黄を乗せたら完成です。玉ねぎと貝割れのピリッとした辛味を、卵黄がまろやかにしてくれる。</p>

4. ボールに水気を切った玉ねぎと貝割れを入れ、明太子を和える。皿に盛り、海苔、卵黄を乗せたら完成です。玉ねぎと貝割れのピリッとした辛味を、卵黄がまろやかにしてくれる。

<p>5. 正に酒泥棒なおつまみ。ぬる燗と相性抜群！</p>

5. 正に酒泥棒なおつまみ。ぬる燗と相性抜群！

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