そして、イノベーティブ京都フレンチ「都季 TOKI」で供されるのが、「Harmonious Dinner ハーモニアス ディナー – 都季 TOKI」だ。京都の水でつくられた「フォン（出汁）」を中心に、浅野シェフによる京都の豊かな食材を主役に据えた革新的なお料理が愉しめる「都季 TOKI」。そのシグネチャーコースとサントリーウイスキー響を、さまざまな飲み方で組みあわせたマリアージュは、繊細な味わいの京都フレンチに寄り添う響の新たな魅力を呼び覚ましてくれる。
期 間： 12月21日（木）まで
営業時間：17:00～20:30（L.O.）
場 所：イノベーティブ京都フレンチ「都季 TOKI」
期間限定メニュー：３種類の響をさまざまな飲み方で組み合わせた至福のペアリング
料 金：一人1万3000円 *シグネチャーコースは別途料金要 * 数量限定
ホテルの庭園を臨む「THE GARDEN BAR」では「響」を多彩なアレンジで愉しみ「HIBIKI THE HARMONY」の世界を表現したスペシャルカクテルが供される。バーカウンターエリアには、二十四節気を意味する24面カットが施された響ボトルをディスプレイし、HOSOOのコースターやクッションなどのファブリックが彩る幻想的な空間を演出。二十四節気の移ろいを楽しむ日本庭園を眺めながら、優雅なひとときを過ごすことができるのだ。
期 間：12月21日（木）まで
営業時間：11:00～23:30（L.O.）
場 所：バー＆ラウンジ 「THE GARDEN BAR」
期間限定メニュー： Harmonious Cocktails（サントリーのドリンクスーパーバイザー監修による「響」を使ったスペシャルカクテル） * その他にも、各種「響」のメニューも用意。 * 数量限定
スイートルームで、ダイニングで、はたまたバーで、日本の四季を感じながら、伝統が紡いできた「ジャパニーズラグジュアリー」の世界を心ゆくまでご堪能あれ。
HOTEL THE MITSUI KYOTOの詳細はこちら
