大定番おつまみの大人アレンジ！「新玉ねぎのマカロニサラダ」 | MEN'S EX ONLINE |

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「新玉ねぎのマカロニサラダ」の材料

・マカロニ　50g
・新玉ねぎ　半個
・きゅうり　1本
・ハム　2枚
・レモン汁　適量
・オリーブオイル　適量
・マヨネーズ　大さじ2
・粒マスタード　大さじ1
・牛乳　大さじ1
・塩胡椒　適量

美味しい「新玉ねぎのマカロニサラダ」の手順を解説で見る

<p>1. マカロニは規定の時間茹でる。冷えてから食べるので、アルデンテだと固くなります。茹で上がったらレモン汁少々とオリーブオイルを軽く和えておく。</p>

1. マカロニは規定の時間茹でる。冷えてから食べるので、アルデンテだと固くなります。茹で上がったらレモン汁少々とオリーブオイルを軽く和えておく。

<p>2. 次に、具材の準備。</p>

2. 次に、具材の準備。

<p>3. 新玉ねぎは縦に薄切り、きゅうりも薄切りにし、ボールに入れ軽く塩をして5分ほどおく。ハムは5ミリくらいの短冊切りにしておく。</p>

3. 新玉ねぎは縦に薄切り、きゅうりも薄切りにし、ボールに入れ軽く塩をして5分ほどおく。ハムは5ミリくらいの短冊切りにしておく。

<p>4. マカロニが冷めたらハムを加え、マヨネーズ大さじ2、粒マスタード大さじ1、牛乳大さじ1を入れよく混ぜる。（マカロニが温かいうちにマヨネーズを入れると、分離してしまって味が付かないので、冷めてから。）</p>

4. マカロニが冷めたらハムを加え、マヨネーズ大さじ2、粒マスタード大さじ1、牛乳大さじ1を入れよく混ぜる。（マカロニが温かいうちにマヨネーズを入れると、分離してしまって味が付かないので、冷めてから。）

<p>5. 水気を搾った野菜も加え、全体をよく和え、塩胡椒で味を整えたら完成です。</p>

5. 水気を搾った野菜も加え、全体をよく和え、塩胡椒で味を整えたら完成です。

<p>レモンの風味と牛乳によってあっさりとしながらも、マスタードの風味が効いた一品です。ビールにも白ワインにも合います。</p>

レモンの風味と牛乳によってあっさりとしながらも、マスタードの風味が効いた一品です。ビールにも白ワインにも合います。

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