美味しい「なすの唐揚げ」の作り方を写真でチェック！(写真5枚)
1. 材料を用意する。
・なす 2本
・片栗粉 適量
・山椒塩（お好みで）
2. なす2本は皮を剥き、3分ほど水にさらす。
3. 水気をよく切り、片栗粉をまぶす（水分が出てしまうため、下味はつけずに片栗粉のみ）。
4. 180°の油で、表面がカリッとするまで揚げたら完成。
山椒塩でどうぞ。
ケニーノ赤峰さん
インポートファッションブランドの代理店、SDIの本部長である傍ら、小学生から好きで作っていたという料理の腕前を生かし、自身のインスタグラム@kenino_akamineでも日々多彩なレシピを発信する。本コーナーでは、MEN’S EX世代の大人メンズが家飲みでお酒と一緒に楽しめるような、居酒屋的カンタン料理をご紹介。
シリーズ一覧はコチラ: 「ケニーノ赤峰のおうち居酒屋食堂」
関連記事一覧: 「おうち時間充実計画」
