美味しい「タコとジャガイモのソテー」の作り方を写真でチェック！(写真6枚)
1.以下の材料を用意する。
・茹でタコ 200g
・ジャガイモ 2〜3個
・ニンニク ひとかけ
2.タコは水で洗い、よく水気を拭き、2㎝くらいにカットする。
3.ジャガイモは皮付きのままシリコンスチーマーに入れ、電子レンジで3分加熱し、皮を剥いたらタコと同じくらいの大きさにカットする。
4.フライパンにオリーブ油大さじ1と軽く潰したニンニクを入れ、火にかける。
ニンニクの香りがしてきたらジャガイモを入れ、ローズマリーを加える。
5.ジャガイモに焼き目が付き、カリッとしてきたらタコを加える。
6.白ワイン大さじ1を加え、全体が馴染んだら塩胡椒で味を整えて出来上がり！
ケニーノ赤峰さん
インポートファッションブランドの代理店、SDIの本部長である傍ら、小学生から好きで作っていたという料理の腕前を生かし、自身のインスタグラム@kenino_akamineでも日々多彩なレシピを発信する。本コーナーでは、MEN’S EX世代の大人メンズが家飲みでお酒と一緒に楽しめるような、居酒屋的カンタン料理をご紹介。
シリーズ一覧はコチラ: 「ケニーノ赤峰のおうち居酒屋食堂」
関連記事一覧: 「おうち時間充実計画」
