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【2020年版】避暑に訪れたい軽井沢の宿&レストラン厳選3軒

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覚えておきたい! 緑に囲まれる宿&レストラン滞在

「避暑」に訪れたい軽井沢の宿&レストラン厳選3軒

コンクリートジャングルの熱波から解放され、憩いの時間を過ごせる名避暑地を知っておこう。そこに佇む宿やレストランには、清々しい森林から涼しい風が吹き、熱くなった身体を癒してくれる。もちろん、おもてなしやお料理は一流。“涼質”な空間で暑さを優雅にやりすごせるのだ。

夏の上質な時間は、”涼質”な空間に宿る

一組だけの避暑席!清涼感ある夕刻のひととき

@星のや軽井沢

星のや軽井沢
夏の情景を料理と器で表した八寸。

木陰で味わう鍋コースオリジナルの辛味で涼夏満喫

圧倒的な非日常感に包まれ、上質な日本の休日を過ごせる「星のや軽井沢」。休息のひとつとなる食事は、敷地内や隣接する施設にて10種の食の選択肢が用意されており、この夏は新たに一日一組だけの特別な避暑席「夕涼みダイニング」がスタートする。

場所はホテルの一角にある、緑豊かなイチイの丘。木に蚊帳を吊り、木陰の涼しさと夕刻の薄暮を感じながら特別な鍋のコースが楽しめる。旬の夏野菜をふんだんに使用した先付、海と山の魚のお造り、涼感溢れる八寸、自分でブレンドした七味唐辛子をかけながら味わう七味鍋など、緩急をつけた充実の構成。汗をかきつつ、旬味、辛味、涼味を堪能し、特別な避暑を独占。爽快にしてしみじみ心に残る夜が過ごせそうだ。

今日は何する?何着る?

365DAYS今日のVゾーン

2020

Nov. VOL.316

11

  1. 1
2

SHOES

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