美味しい「ししとうのアヒージョとチーズ焼き」の作り方をチェック！(写真4枚)
1.まずはししとうとしらすのアヒージョのレシピ。材料は以下のとおり。
・ししとう半パック
・しらす
・鷹の爪 半本
・ニンニク
ししとう半パックはヘタを取り、斜めに半分に切る。
ニンニクはみじん切りに。
2.耐熱皿にオリーブオイルを多目に入れ、ニンニク、鷹の爪半本、しらす、ししとうを入れ、トースターで3〜4分。
バゲットと一緒に食べるといいです。
3.次に、ししとうチーズ焼きのレシピ。
ししとう半パックはヘタを取り、縦半分に切り、オリーブオイルを少量塗った耐熱皿に並べ、とろけるチーズをかける。
4.トースターで2〜3分。チーズがとろけたら完成。
仕上げに鰹節をかけてどうぞ。
あまりにも簡単なレシピだが、ビールや白ワイン、冷酒にも合うおつまみ。
ケニーノ赤峰さん
インポートファッションブランドの代理店、SDIの本部長である傍ら、小学生から好きで作っていたという料理の腕前を生かし、自身のインスタグラム@kenino_akamineでも日々多彩なレシピを発信する。本コーナーでは、MEN’S EX世代の大人メンズが家飲みでお酒と一緒に楽しめるような、居酒屋的カンタン料理をご紹介。
シリーズ一覧はコチラ: 「ケニーノ赤峰のおうち居酒屋食堂」
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