あっという間に2019年も残りわずか。一度しか訪れない令和最初のクリスマスは、見映えもよく、味も絶品な一流ホテルのケーキで、楽しいイベントにセンス溢れる華を添えてみては？　大切な人への贈り物にも、お世話になった取組先へのご挨拶にもぴったり。師走の忙しさでまだ準備ができていなくても、ご安心を。今から予約がまだ間に合う、スペシャルなクリスマスケーキを厳選しました！

アマン東京／「シャルロット」

赤すぐりやブラックベリーなど、彩り鮮やかなベリーをふんだんにあしらったオリジナルのクリスマスケーキ。アマン東京に隣接する“大手町の森”をイメージしたという「シャルロット」は、シャンパーニュが香るムースと苺のムースの２層構造。さらに、この２層の間にはバルサミコ酢でソテーした苺のコンポートを挟み、酸味のアクセントをプラスした大人のためのケーキ。ココアパウダーを練り込み、ひとつずつ丁寧にチョコレートをコーティングしたビスキュイがまわりをぐるりと囲み、どこを切っても贅沢なマリアージュを堪能できるのも嬉しい。

12cm（3〜4人用）6200円、15cm（5〜8人用）7800円（ともに税別）