ツウ好みのウイスキー「グレンモーレンジィ」の最高蒸留・製造責任者に聞いた!  希少な限定品「アルタ」誕生の秘密とは?

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発酵から作り上げた史上初のグレンモーレンジィ

世界中のウイスキー愛好家から”完璧”と評される「グレンモーレンジィ」。その名門ブランドから、このたびプライベートエディションの第10弾がリリースされ、話題となっている。

マニア垂涎の限定版は、新しいアイデアやこだわりを込めて造られた一期一会のウイスキーと、すでに評判も上々。聞けばグレンモーレンジィのウイスキー造りには、特別なオーソリティが強く関わっているという。

それが、グレンモーレンジィにおける蒸留・製造の最高責任者であり、同時にウイスキーにまつわる数々の賞を受賞してきた世界屈指のウイスキー・クリエイターであるビル・ラムズデン博士だ。

プロモーションを兼ね来日したビル博士に、新たなるプライベートエディションの魅力を始め、ウイスキー研究に関するエピソードをいろいろと伺った。

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2021

Winter VOL.329

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