美味しい「納豆巾着焼き」の作り方を写真でチェック！
1. 材料を準備する。
2. 油揚げはボールに入れ、熱湯をかけて油抜きし、水気を切っておく。
3. 別のボールに納豆、粗みじん切りにした玉ねぎ、チーズを入れよく混ぜる。納豆のタレで味付けする。
4. 油揚げはまな板に置き、箸を転がし半分に切る。
5. 油揚げを破らないように開き、納豆を中に詰める。
6. 口を爪楊枝で止める。
7. フライパンにごま油小さじ1を引き中弱火にかける。巾着を並べる。
8. 両面に焼き目が付くまで焼いたら完成。
9. お好みで醤油をかけてどうぞ。ビール、日本酒がすすむ一品。
ケニーノ赤峰さん
インポートファッションブランドの代理店、SDIの本部長である傍ら、小学生から好きで作っていたという料理の腕前を生かし、自身のインスタグラム@kenino_akamineでも日々多彩なレシピを発信する。本コーナーでは、MEN’S EX世代の大人メンズが家飲みでお酒と一緒に楽しめるような、居酒屋的カンタン料理をご紹介。
シリーズ一覧はコチラ: 「ケニーノ赤峰のおうち居酒屋食堂」
