【GWに訪れたい】NAPAで愉しむワイン旅が間違いない訳

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禁酒法時代にイタリア移民がこの地でブドウを栽培し、ワインを作っていた。

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その後1972年にジョン・シェーファーが土地を購入し’70年代にカベルネ・ソーヴィニヨンを植樹、’78年に本格的ワイン造りを開始。さらに息子のダグも加わり一大ワイナリーに発展。

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2010年には米国のシェフやレストラン、作家などを表彰する「ジェームズ・ビアード財団賞」を親子で受賞。

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100%ソーラー充電により消費電力をまかなっている。

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こちらで生産される赤ワイン4銘柄。右から「TD-9」(カベルネソーヴィニヨン、メルロー、マルベック)、「ONE POINT FIVE」(カベルネソーヴィニヨン)、「RELENTLESS」(シラー、プティシラー)、「HILLSIDE SELECT」(カベルネソーヴィニヨン)。

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ブドウ畑の斜面や遠くまで続くナパバレーの景色を眺めながらのテラステイスティングは4グラス約90分で125$。

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豪華な室内でさらに専門的に楽しめるプライベートテイスティングが4~6杯で175$。

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ワイナリーの歴史が書かれたテイスティングノートももらえる。完全予約制。

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絶景と美酒美食に酔いしれる!
NAPAで愉しむラグジュアリーワイン旅

NAPAで愉しむラクジュアリーワイン旅

ワイン好きな方なら一度は行ってみたい、カリフォルニアワインの聖地といえばナパバレー。日本からは東京─サンフランシスコ空港まで約9時間半、そこからクルマで約1時間半とサンフランシスコ市内からのアクセスが便利。日本で大人気のケンゾー エステイトに地元の老舗ワイナリー、またワイン旅をラグジュアリーに盛り上げてくれるホテルや食スポットの最新事情をご紹介!


親子1.5世代が作り上げたトップワイナリー
SHAFER VINEYARDS

丘陵地に佇む老舗ワイナリー「Shafer Vineyards」

丘陵地に佇む老舗ワイナリー「Shafer Vineyards」

ナパ中央部の山のふもとのなだらかな斜面にブドウ畑が一面に広がる……これぞナパ!の見どころ的絶景。1972年に設立された「Shafer Vineyards」は、ナパで初めて、太陽光発電によりすべての電力をまかなうことに成功した老舗ワイナリー。

環境に優しく美味しい赤ワインを丁寧に作る

夕焼け

日中は暖かな陽射しが丘陵面のブドウ畑を照らし、朝夕は霧と冷たい海風でぐっと涼しくなる。そんな気候が特徴の、ナパ東南部にあるスタッグス・リープ・ディストリクトは、カリフォルニアで初めてAVA(政府承認のブドウ栽培地域)に認定された地域だ。その代表格であるシェーファー・ヴィンヤーズは、シカゴの出版社幹部だった創業者ジョン・シェーファーが、1972年にこの地を購入したことから始まった。息子のダグや敏腕ワインメーカーのイニシアスが加わることで、権威あるパーカー・ポイントで満点をとるなど、国際的ワインメーカーへと成長した。

父から子への継承(1.5世代)を意味する「ONE POINT FIVE」から、過去にはワイン専門誌のトップワイン100で1位に輝いた「HILLSIDE SELECT」まで、その歴史を学びながらのテイスティング体験は実に愉しい。

2004年には700枚以上のソーラーパネルを設置し、ナパで100%ソーラー充電で消費電力をまかなう初のワイナリーに。ブドウを小動物から守るために消毒剤は使わず、鷹やフクロウがその見張り番を務める。栽培や醸造でも環境保全を目指す優秀なワイナリー、是非試飲予約とともに訪れたい。

Key Person

情熱溢れるワインメーカー

イライアス・フェルナンデスさん

イライアス・フェルナンデスは勤続40年以上、ここでワイン作りに携わってきたキーマン。1994年にはワインメーカーの称号も取り、その後も数々の栄誉に輝いている。



40年以上の歴史を経て、100%ソーラー発電のワイナリーへ(画像4枚)

<p>禁酒法時代にイタリア移民がこの地でブドウを栽培し、ワインを作っていた。</p>

禁酒法時代にイタリア移民がこの地でブドウを栽培し、ワインを作っていた。

<p>その後1972年にジョン・シェーファーが土地を購入し’70年代にカベルネ・ソーヴィニヨンを植樹、’78年に本格的ワイン造りを開始。さらに息子のダグも加わり一大ワイナリーに発展。</p>

その後1972年にジョン・シェーファーが土地を購入し’70年代にカベルネ・ソーヴィニヨンを植樹、’78年に本格的ワイン造りを開始。さらに息子のダグも加わり一大ワイナリーに発展。

<p>2010年には米国のシェフやレストラン、作家などを表彰する「ジェームズ・ビアード財団賞」を親子で受賞。</p>

2010年には米国のシェフやレストラン、作家などを表彰する「ジェームズ・ビアード財団賞」を親子で受賞。

<p>100%ソーラー充電により消費電力をまかなっている。</p>

100%ソーラー充電により消費電力をまかなっている。

<p>禁酒法時代にイタリア移民がこの地でブドウを栽培し、ワインを作っていた。</p>

禁酒法時代にイタリア移民がこの地でブドウを栽培し、ワインを作っていた。

<p>その後1972年にジョン・シェーファーが土地を購入し’70年代にカベルネ・ソーヴィニヨンを植樹、’78年に本格的ワイン造りを開始。さらに息子のダグも加わり一大ワイナリーに発展。</p>

その後1972年にジョン・シェーファーが土地を購入し’70年代にカベルネ・ソーヴィニヨンを植樹、’78年に本格的ワイン造りを開始。さらに息子のダグも加わり一大ワイナリーに発展。

<p>2010年には米国のシェフやレストラン、作家などを表彰する「ジェームズ・ビアード財団賞」を親子で受賞。</p>

2010年には米国のシェフやレストラン、作家などを表彰する「ジェームズ・ビアード財団賞」を親子で受賞。

<p>100%ソーラー充電により消費電力をまかなっている。</p>

100%ソーラー充電により消費電力をまかなっている。

<p>こちらで生産される赤ワイン4銘柄。右から「TD-9」(カベルネソーヴィニヨン、メルロー、マルベック)、「ONE POINT FIVE」(カベルネソーヴィニヨン)、「RELENTLESS」(シラー、プティシラー)、「HILLSIDE SELECT」(カベルネソーヴィニヨン)。</p>

こちらで生産される赤ワイン4銘柄。右から「TD-9」(カベルネソーヴィニヨン、メルロー、マルベック)、「ONE POINT FIVE」(カベルネソーヴィニヨン)、「RELENTLESS」(シラー、プティシラー)、「HILLSIDE SELECT」(カベルネソーヴィニヨン)。

<p>ブドウ畑の斜面や遠くまで続くナパバレーの景色を眺めながらのテラステイスティングは4グラス約90分で125$。</p>

ブドウ畑の斜面や遠くまで続くナパバレーの景色を眺めながらのテラステイスティングは4グラス約90分で125$。

<p>豪華な室内でさらに専門的に楽しめるプライベートテイスティングが4~6杯で175$。</p>

豪華な室内でさらに専門的に楽しめるプライベートテイスティングが4~6杯で175$。

<p>ワイナリーの歴史が書かれたテイスティングノートももらえる。完全予約制。</p>

ワイナリーの歴史が書かれたテイスティングノートももらえる。完全予約制。

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