ホリデーシーズンの楽しみに加えたい極上ホテルの「ウィンターカクテル」巡り

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「ウィンターカクテル」巡り

年末が近づき、お酒を飲む場面が増えるのは世の常。大勢でにぎやかに楽しむのもいいが、大切な人と、ゆったりとした気分で、お酒を楽しむのは、実に心地よいものだ。そんなときに、活用したいのは品格があり、洗練されたムードを味わえる極上ホテルのバーだ。

特にいまの時季は、さまざまなバーで冬限定のウィンターカクテルが提供されている。そこで、味はもちろん、個性豊かで、ホリデー気分が満喫できる、4ホテルのウィンターカクテルを集めてみた。いずれも名門だけに、2人で飲み比べてみるのも楽しいのでは?

東京ステーションホテル バー&カフェ カメリアの
「クリスマスカクテルプレート」

東京ステーションホテル バー&カフェ カメリアの「クリスマスカクテルプレート」

赤、緑、白のクリスマスカラーに、ついつい気分も高揚してしまうのが、こちらのクリスマスカクテルプレートだ。まず、赤(写真中央)はベリー特有の甘酸っぱさが際立つ、スパークリングカクテル。次に緑(写真右)は、キウイシロップとマスカットジュースにスパークリングワインをプラスした爽やかなドリンク。最後に白(写真左)はピーチの食感を味わいながら、アマレットリキュールとバニラがミックスされたクリーミーさがうれしいカクテルソルベ。そしてプレート上のクリスマスツリーを象ったデコレーションには、鮮やかなドライフルーツが添えられている。味覚はもちろん、視覚的な演出はクリスマスを大いに盛り上げるに違いない。

「クリスマスカクテルプレート」

期間:現在提供中、2022年12月25日まで。
営業時間:平日11時30分~14時L.O. 土日祝11時30分~15時L.O./17時~21時L.O.
料金:2400円(税・サ込)
詳細はこちらから
https://www.tokyostationhotel.jp/restaurant08/wintercocktail2022/

ザ・ラウンジ by アマンの
「クリスマスカクテル」

ザ・ラウンジ by アマンの「クリスマスカクテル」

ディナーの前後に、大切な方と過ごすクリスマスにふさわしいウィンターカクテルを用意しているのがアマン東京のザ・ラウンジ byアマン。「クリスマスカクテル」にラインアップされている一例が、雪景色をイメージし、シャンパーニュを使ったフィズ「クリスマス ウィッシュ」。ほかにも、真っ赤なドレスをイメージした「ルージュ ノエル」など、華やかなグラスがあり、季節感を味わいたい2人にはうってつけだ。一言添えると、目の前に広がる東京の夜景も、ぜひ2人でお楽しみあれ。

「クリスマスカクテル」

期間:現在提供中、2022年12月25日まで。
営業時間:11時~22時L.O. (21時L.O.)
料金:カクテル各種3162円より(税・サ込)
詳細はこちらから
https://www.aman.com/ja-jp/hotels/aman-tokyo/dining/lounge-aman

パレスホテル東京 メインバー「ロイヤル バー」の
「柚子ウイスキーサワー・金柑モスコミュール・ジャックローズ」

世界大会にて優勝経験を持つチーフバーテンダー 大竹 学氏の腕前が評判なのはパレスホテル東京のメインバー「ロイヤル バー」だ。こちらからは、ウィンターカクテル4種を紹介しよう。

パレスホテル東京 メインバー「ロイヤル バー」の「柚子ウイスキーサワー・金柑モスコミュール・ジャックローズ」

酸味と甘味が調和した爽やかな口当たりを、ぜひ味わってほしいのが、仕上げの柚子が決め手の「柚子ウイスキーサワー」。使用しているのは世界の五大ウイスキーをブレンドしたワールドウイスキー。レモンジュース、柚子のマーマレード、エルダーフラワーのリキュール、そして卵白を合わせ、柚子を振って仕上げている。

パレスホテル東京 メインバー「ロイヤル バー」の「柚子ウイスキーサワー・金柑モスコミュール・ジャックローズ」

左から順に、上で紹介した柚子ウイスキーサワー、そして、金柑モスコミュール、ジャックローズの3種。金柑モスコミュールは、糖度の高い金柑にジンジャーの辛味を加えた、口当たりも楽しめるカクテルだ。ジャックローズは、リンゴのブランデーと甘酸っぱいザクロが奏でる絶妙なハーモニーに酔いしれる一杯となっている。

「冬限定カクテル」

期間:現在提供中、2023 年2月28日まで
営業時間:15時~23時30分(L.O.)
料金:柚子ウイスキーサワー2530円、金柑モスコミュール2530円、ジャックローズ2530円。(すべて税込、別途サービス料15%)
詳細はこちらから
https://www.palacehoteltokyo.com/restaurant/royal-bar/

オークラ東京 メインバーオーキッドバーの
「ドン・ペリニヨン ロッシーニ」

オークラ東京 メインバーオーキッドバーの「ドン・ペリニヨン ロッシーニ」

オークラ東京 プレステージタワー 5階のオーキッドバーは、熟練のバーテンダーにしかできない独自の「3段振り」と言われるシェイクで知られる。一流の腕前が堪能できる、こちらで、毎年、クリスマス時期に好評なのが写真の真紅の一杯。フレッシュな苺とドン・ペリニヨンを使用した、期間限定のカクテルだ。

「ドン・ペリニヨン ロッシーニ」

期間:現在提供中、2023年1月31日まで
※苺の入荷状況により延長される場合あり。
営業時間:15時~24時
料金:7900円(税・サ込)
詳細はこちらから
https://theokuratokyo.jp/dining/list/orchidbar/

お問い合わせ先

東京ステーションホテル バー&カフェ カメリア
TEL:03-5220-1951

パレスホテル東京 メインバー「ロイヤル バー」
TEL:03-3211-5318

アマン東京(レストラン予約)
TEL:03-5224-3339

オークラ東京 メインバーオーキッドバー
TEL:03-3505-6076

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