絶景のレストランとスパ
ある日の午前中は素晴らしい場所へ案内された。ニヒ スンバから車で10分ほどの距離にあるニヒオカ スパ サファリ（以下、ニヒオカ）は別邸というべき、スパとプール、レストランを備えた空間。
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美しい海岸を眺めながら、スパでトリートメントを受け、食事をし、時間が許せばプールにも入れてしまう。施設全体が切り立った海岸沿いに立地し、その眺望は絶景というほかない。
スパでは丁寧にカウンセリングを受けたのち、3種類のオイル（カモミール、ラベンダー、サンダルウッド）からひとつを選び、施術に入る。施術は3つのコースから、体調や好みに応じて1つを選び、所要時間は2時間半。爽やかな風と海の音、丁寧な対応を受けていると、最後まで起きてはいられない。あまりの心地よさにいつのまにか、すっかり眠りに落ちてしまった。最後にシャワーを浴びて、夢心地のまま受け付けへ行くと、ハーブティーのおもてなし。とにかく至れり尽くせりなのである。
続いて、ニヒオカ内のレストランへ。といっても、2組程度が入れる隠れ家的なレストランだ。海岸の崖の上に佇むレストランは、すぐ下が美しい白砂のビーチである（ビーチへ降りることもできる）。あまりに洗練された空間での食事は、誰にとっても忘れることができない思い出となるはずだ。
