東京の食を知り尽くす月刊誌『東京カレンダー』。その編集長を務める日紫喜(ひしき)さんに、今訪れるべきオススメの『東京の酒場』を紹介してもらった。眠らない街、東京の夜を縦横無尽に飲み尽くした達人が、太鼓判を押す4店、ぜひチェックしておきたい。
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日紫喜康一郎さん『東京カレンダー』編集長
1976年生。度重なる二日酔い対策は、お酒と同量の水を飲む(ワインジャーナリスト直伝)。最新情報はこちら >> 東京カレンダー
[MEN’S EX2017年9月号の記事を再構成]
撮影/鈴木克典 文/POW-DER