美味しい「むかごオリーブオイル炒め」の作り方を写真でチェック！(写真6枚)
1.材料を用意する。
・むかご
・オリーブオイル 大さじ1
・塩胡椒
2.むかごはボールに水を張り、よく泥を落とす。
3.水でよく泥を落としたらザルにあげて水気を拭いておく。
4.フライパンを中火にかけ、オリーブオイル大さじ1を入れ、むかごを投入。
5.箸で転がしながら、3分ほど炒め、塩胡椒したら完成です。焦げると苦くなるので注意してください。
ホクホクして美味しいですよ。
ケニーノ赤峰さん
インポートファッションブランドの代理店、SDIの本部長である傍ら、小学生から好きで作っていたという料理の腕前を生かし、自身のインスタグラム@kenino_akamineでも日々多彩なレシピを発信する。本コーナーでは、MEN’S EX世代の大人メンズが家飲みでお酒と一緒に楽しめるような、居酒屋的カンタン料理をご紹介。
シリーズ一覧はコチラ: 「ケニーノ赤峰のおうち居酒屋食堂」
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