自宅で楽しめる！配送OKな「名店の味」傑作選

sankara hotel&spa屋久島（鹿児島）

縄文の時代から続く悠久の自然が残る島、屋久島。その中でも自然に寄り添いながらも上質な時間を提供するラグジュアリーリゾートが「sankara hotel&spa屋久島」だ。何と言ってもこのリゾートの特徴は、美食に力を入れている事。屋久島の他にもNYやハワイ、神戸に飲食店やホテルを持つが、グループを率いるのは、ミクニ丸の内の料理長を務め、スローフードへの造詣も深い武井智春シェフ。

食材を運ぶにはフェリーで4時間、交通の便が良いとは言えない立地を逆に生かし、島に自生する植物や、特産の柑橘類、豊富に獲れるカツオやサバ、鹿児島から一頭買いする黒毛和牛などを使って、一から手作りで、洗練された美食を生み出しているのだ。ファインダイニング「okas」での、島の味わいを生かした約10皿のテイスティングコースのディナーも圧巻だが、それと同時に人気が高いのが、カジュアルダイニング「ayana」の朝食。

中でも、リゾート内のキッチンで起こした天然酵母や、「水と岩の島」とも呼ばれる屋久島の澄んだ水を使ったパンは、ついつい手が止まらなくなる人気の品だ。以前からお土産として人気で、売り切れる事も多いという手作りのオリジナルジャムも付いてくる。朝食だけでなく、ディナーをグレードアップしてくれるパンとして、食事系のパンを中心に詰め合わせた。

また、自社牧場の霧島和牛や鹿児島のなかやま黒牛を使ったハンバーグと牛丼、隠し味に種子島の黒糖と自家製の麦味噌を使ったコクのあるカレーのセットも販売をスタート。旅に出られない今だからこそ、屋久島の雄大な自然の中から届いた食事で、心の中の小旅行を楽しみたい。

ブレッドセット

おうち食3種

究極のカレー

究極の牛丼

情熱のハンバーグ

・ディナーブレッドセット6600 円（代引き、クール便送料込み）
バケットｘ3
リュスティックｘ3
フォカッチャｘ2
ノアレザンｘ1
オリジナルジャム小2個（種類はおまかせ）

・温めるだけのおうち食3種セット1万8500円（代引き、クール便送料込み）
情熱のハンバーグx4
究極の牛丼x4
極上のカレーx4
（7月末まで）
いずれも冷凍、自宅用簡易包装

注文
公式サイトを参照の上、以下のメールで info@sankarahotel-spa.com