日本フェンシング協会会長・太田雄貴さんが「夏の装いで大切にしていること」とは? 日本フェンシング協会会長・太田雄貴さんが「夏の装いで大切にしていること」とは?

ダッチオーブンでできる、お手軽チャーシュー【一流シェフの「キャンプ飯」料理帖】

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一流シェフの「キャンプ飯」料理帖

お手軽チャーシュー
ダッチオーブンでお手軽チャーシュー


ダッチオーブン料理

ありとあらゆる調理を1台でまかなえるダッチオーブンはアウトドアクッキングを快適にしてくれる便利アイテム。しかも、蓋が重くて密閉性が高いので、食材から出た水蒸気を逃しにくく、圧力鍋のように旨みをギュッと凝縮した美味しい料理を時短で実現してくれる。

教えてくれるシェフ

大津光太郎シェフ

O2 大津光太郎シェフ
日本の中国料理界を牽引する料理人・脇屋友詞氏のもとで15年にわたって修業を積み、独立。2018年、自らが生まれ育った東京・清澄白河に「O2」を開店。『ミシュランガイド東京 2020』でビブグルマンに選出された。

今日は何する?何着る?

365DAYS今日のVゾーン

2020

Aug. VOL.313

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2

SHOES

人気の靴 その歴史

チャーチ

CHURCH'S

ベルルッティ

BERLUTI

トリッカーズ

TRICKER'S

ジョン ロブ

JOHN LOBB

ジェイエムウエストン

J.M.WESTON

サントーニ

SANTONI

クロケット&ジョーンズ

CROCKETT & JONES

オールデン

ALDEN

エドワードグリーン

EDWARD GREEN

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