「梅山葵」の材料
・梅干し 5〜6個
・長ネギ 5cm
・生姜 ひとかけ
・鰹節 1パック
・練り山葵
所要時間は10分
1. 素材を準備。
2. 長ネギと生姜は粗みじん切りにする。
3. 梅干しは種を取り除き包丁で叩く。
4. 山葵をお好みの量混ぜる。多めがおすすめ。
5. 長ネギ、生姜、鰹節も混ぜる。
6. よく混ぜ合わせます。
7. 皿に盛り完成です。
8. キュウリに付けても美味しいです。ぬる燗が進みます。
Spring
2025
VOL.345