ザ・リッツ・カールトン京都で体感!Marriott Bonvoy会員ならではの旅の愉しみとは?

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野菜の甘みとサシの入ったフィレ肉特有の旨みが調和する「国産牛フィレ肉 春人参のムース風味の“パルマンティエ” オレンジの花水とマッシュルームのビーフジュス添え」

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さわやかな後味でコースを締めくくる「レモンのタルト」

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ザ・リッツ・カールトン京都で体感!Marriott Bonvoy会員ならではの旅の愉しみとは?

京都市内を南北に流れる鴨川。千年の都に寄り添い、京文化を育み、いまなお、京都の人々の憩いの場として愛され続けている。そんな鴨川沿いにたたずむのが2014年に誕生したザ・リッツ・カールトン京都。

ザ・リッツ・カールトン京都

現在、京都には外資系ラグジュアリーホテルが数多く誕生しているが、ザ・リッツ・カールトン京都はその中でもいち早く京都に開業し、そして、京都の文化に根差してきた存在といえる。鴨川と東山三十六峰を望む二条通に位置し、とくに鴨川沿いに面した客室からの眺めは、さながら自分が京都の街に溶け込んだかのよう。まさにここでしか味わえない贅沢な景色だ。

鴨川の景色を独占できる部屋
鴨川の景色を独占できる贅沢。

この地ではかつて公家たちが月見を催し、近代になると、藤田財閥を興した藤田伝三郎の別邸として夷川邸が建てられた場所でもある。エントランスには月見台を模した水庭、そして、藤田家にあった灯篭などが置かれ、その名残を感じることができる。イタリア料理の「ラ・ロカンダ」にも夷川邸の屋敷の一部が移築されており、大正時代の和モダンな空間を個室として利用することができるのだ。

さらに七宝柄のエントランスや和傘をモチーフにした照明、組木細工など、館内の随所で日本の伝統も感じてほしい。一方で源氏物語に想を得た現代アートや現代作家の工芸品など、古きよきものと現代ならではの美意識とが見事に融和しているのがザ・リッツ・カールトン京都の空間の見どころでもある。

メインダイニング「ラ・ロカンダ」
イタリア料理「ラ・ロカンダ」。普段は和の食材も取り入れたモダンイタリアンが楽しめる。

さて、そんなザ・リッツ・カールトン京都で、今回、Marriott Bonvoy会員向けにフランス出身の三つ星シェフであるブルーノ・メナール氏による特別な料理体験プログラムと一夜限りの特別ディナーが開催された。

ここで簡単にMarriott Bonvoyについてご説明しよう。仏語で「よい旅を」を意味するBon Voyageにちなみ、「良い旅を体験してほしい」という思いのもと名付けられたMarriott Bonvoyは現在、138の国と地域、マリオットに属する31ものホテルブランドで利用できる会員プログラムだ。無論、ザ・リッツ・カールトン京都も同グループの一員だ。

Marriott Bonvoy会員に登録(登録料は無料)すると宿泊や飲食利用でポイントがたまるほか、シルバー、ゴールド、プラチナといった会員ランクが上がるごとに、レイトチェックアウトやラウンジの利用、無料宿泊などといった特典を得ることができる。

たまったポイントはMarriottのホテルで使えるほか、航空会社のマイレージや楽天ポイントといった他社のポイントとも交換が可能。宿泊やホテル滞在だけではポイントが使いきれないという旅好きの方でも、様々な使い道が選べるのがその魅力だ。

さらに今回、ザ・リッツ・カールトン京都で行われたような会員限定体験もポイントを使って参加が可能となっており、普段できない特別な体験への参加を心待ちにしている会員も多いという。

Marriott Bonvoyの詳細はこちら

<p>伊勢海老のレアな食感と青々しいムースの旨みを感じる「イセエビ STURIA キャビア ネギと青のりのペースト」</p>

伊勢海老のレアな食感と青々しいムースの旨みを感じる「イセエビ STURIA キャビア ネギと青のりのペースト」

<p>フォアグラの濃厚な旨味とカカオの風味、柚子の酸味が一体となる「フォアグラのロースト 柚子のジェルとカカオヴィネガー」</p>

フォアグラの濃厚な旨味とカカオの風味、柚子の酸味が一体となる「フォアグラのロースト 柚子のジェルとカカオヴィネガー」

<p>肉厚で脂の旨みもある鱒に味噌の風味が加わった「鱒 シャンパンのエマルジョンと味噌バター」</p>

肉厚で脂の旨みもある鱒に味噌の風味が加わった「鱒 シャンパンのエマルジョンと味噌バター」

<p>野菜の甘みとサシの入ったフィレ肉特有の旨みが調和する「国産牛フィレ肉 春人参のムース風味の“パルマンティエ” オレンジの花水とマッシュルームのビーフジュス添え」</p>

野菜の甘みとサシの入ったフィレ肉特有の旨みが調和する「国産牛フィレ肉 春人参のムース風味の“パルマンティエ” オレンジの花水とマッシュルームのビーフジュス添え」

<p>さわやかな後味でコースを締めくくる「レモンのタルト」</p>

さわやかな後味でコースを締めくくる「レモンのタルト」

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