英仏最高”泡”の対決
ナイティンバーのクラシック・キュヴェ・マルチヴィンテージ
ザ・ロスチャイルド・レア・ヴィンテージ2010
英国元首相のチャーチルが大のシャンパーニュ好きだったように、歴史的にみて英国は有数のシャンパーニュ消費国であった。ところが近年、温暖化の影響もあり、英国でもワイン造り、ことに上質なスパークリングワイン造りが熱心に行われている。
中でも最高峰と称されるのが、2007年から本格的なワイン造りに取り組むナイティンバー。2018年に醸造責任者のシェリー・スプリッグス氏がシャンパーニュ地区以外で初、かつ女性で初めて「スパークリングワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」を受賞したことでその注目度は増している。
一方で、本場フランスからも注目作が登場している。名門ロスチャイルド一族が手掛け、8年以上の熟成を経てリリースされた最上級キュヴェだ。
ワイン造りを極めし英仏の頂点、さて貴兄の軍配はどちらに!?
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［MEN’S EX 2020年3月号の記事を再構成］（スタッフクレジットは本誌に記載）
