ダイバーズウォッチの元祖を生んだブランパンの時計作り。
その卓越した技術とは?
ブランパン×美食、感性を刺激するコラボレーションとは?
ミシュランガイドのグローバルパートナーや有名な料理コンテストの公式タイムキーパーを務め、ブランド広報誌「Lettres du Brassus」の中でも世界屈指のレストランを紹介してきたブランパン。その“ブランドフレンド”には一流シェフが名を連ねるが、日本からはミシュラン3つ星「柏屋」のシェフ、松尾英明氏がその一員だ。
今回、ブランドの招待により、松尾氏はル・ブラッシュのマニュファクチュールを訪れ、その精緻な時計作りを見学。「革新こそ伝統」というブランパンのモットーを肌で体感し、強く共感したようだった。こういう美食の世界との繋がりも、ブランパンの時計に感性に訴えかける深みを与える要因となっているのだ。
松尾氏がル・ブラッシュを訪れた際の動画はこちら
ブランパン公式サイトはこちら
https://www.blancpain.com/ja
ル・ブラッシュ便りへの登録はこちら
https://lettresdubrassus.blancpain.com/ja/issue-23
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リングヂャケットマイスター206 青山店 TEL:03-6418-7855 ブランデット東京miyamoto@miyamotospice.com カナル TEL:03-6661-6190イデアス TEL:03-6869-4279 セグレイト TEL:03-6447-7823
撮影=筒井義昭 スタリング=武内雅英(CODE) ヘアメイク=TOYO(bello) 文=吉田 巌(十万馬力)
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