美味しい「油揚げスナック」の作り方を写真でチェック！
1. 材料を準備する。
2. 油揚げは好きな形に切る。今回は横に細長く切ったものと、2cm幅に切ったもの2種類。
3. 電子レンジにクッキングシートを敷き、油揚げを重ならないように並べる。800wで3〜4分加熱する。様子を見ながらカリッとするまで加熱してください。加熱直後はしっとりしていても少し置くとカリッとします。
4. 半量をボウルに入れ、オリーブオイル小さじ1、青のり小さじ1、塩少々で味付けする。 皿に盛り完成です。
5. もうひとつは、マヨネーズにタバスコをかけたソースを付けてお召し上がりください。
6. ビールが進みます！
ケニーノ赤峰さん
インポートファッションブランドの代理店、SDIの本部長である傍ら、小学生から好きで作っていたという料理の腕前を生かし、自身のインスタグラム@kenino_akamineでも日々多彩なレシピを発信する。本コーナーでは、MEN’S EX世代の大人の男性が家飲みでお酒と一緒に楽しめるような、居酒屋的カンタン料理をご紹介。
シリーズ一覧はコチラ: 「ケニーノ赤峰のおうち居酒屋食堂」
