ズッキーニで作れる簡単おつまみ2品「柚子胡椒の和え物」と「イタリアンナムル」 | MEN'S EX ONLINE |

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「ズッキーニで「柚子胡椒の和え物」と「イタリアンナムル」の2品」の材料

・ズッキーニ
・塩　小さじ1/2
・柚子胡椒　小さじ1/2
・お酢　大さじ1
・オリーブオイル　大さじ1
・レモン汁、粉チーズ、黒胡椒　各適量

美味しい「ズッキーニで「柚子胡椒の和え物」と「イタリアンナムル」の2品」の手順を解説で見る（写真9枚）

<p>1. 材料を準備する。</p>

1. 材料を準備する。

<p>2. ズッキーニは洗ってへたを落とし、スライサーで薄くスライスする。</p>

2. ズッキーニは洗ってへたを落とし、スライサーで薄くスライスする。

<p>3. ボールに入れ、塩小さじ半分をまぶし、5分ほどおく。</p>

3. ボールに入れ、塩小さじ半分をまぶし、5分ほどおく。

<p>4. ズッキーニがしんなりしたら水気を搾る。2つに分ける。</p>

4. ズッキーニがしんなりしたら水気を搾る。2つに分ける。

<p>5. 先ずは柚子胡椒和え。柚子胡椒小さじ半分、お酢大さじ1をよく混ぜておく。柚子胡椒はものにより塩分が違うので、加減が大事。</p>

5. 先ずは柚子胡椒和え。柚子胡椒小さじ半分、お酢大さじ1をよく混ぜておく。柚子胡椒はものにより塩分が違うので、加減が大事。

<p>6. 水気を切ったズッキーニに回しかけ、炒りごまをふり、よく混ぜる。</p>

6. 水気を切ったズッキーニに回しかけ、炒りごまをふり、よく混ぜる。

<p>7. 続いてイタリアンナムル。水気を切ったズッキーニにオリーブオイル大さじ1を入れる。</p>

7. 続いてイタリアンナムル。水気を切ったズッキーニにオリーブオイル大さじ1を入れる。

<p>8. レモン汁、粉チーズ、黒胡椒で味付けする。</p>

8. レモン汁、粉チーズ、黒胡椒で味付けする。

<p>9. 共に皿に盛ったら完成。</p>

9. 共に皿に盛ったら完成。

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