【ロンバルディア州のワイナリー】Ca’del Bosco／カ・デル・ボスコ
所在地：ロンバルディア州エルブスコ
醸造家：Stefano Capelli
栽培責任者：Paolo Bonini
Ca’del Bosco／カ・デル・ボスコ
Franciacorta Riserva DOCG Cuvée Annamaria Clementi／フランチャコルタ リゼルヴァ キュヴェ アンナマリアクレメンティ
タイプ：発泡
品種：シャルドネ55％、ピノ・ビアンコ25％、ピノ･ネロ20％
シュールリー期間：平均108ヶ月間
コメント：キュヴェは発酵・熟成共にオークの小樽で。瓶詰め後瓶内二次発酵で平均108ヶ月間。非常にきめ細やかで豊かな持続性のある気泡。長期間に及ぶ瓶熟にもかかわらず驚異的な新鮮さを保ち、桃や洋なし、柑橘類の魅惑的な香りから花やバニラ、イーストの香りへと展開する。
価格：1万7600円
「カ・デル・ボスコ」（画像3枚）
