【トスカーナ州のワイナリー3】Falchini／ファルキーニ
所在地：トスカーナ州サン・ジミニャーノ
醸造家：Elisabetta Barbieri
栽培責任者：Elisabetta Barbieri
Falchini／ファルキーニ
AB VINEA DONI Vernaccia di San Gimignano DOCG／アブヴィネアドーニ ヴェルナッチャ ディ サンジミニャーノ
タイプ：白
品種：ヴェルナッチャ95％、シャルドネ５％
熟成：発酵、熟成共にフランス産バリックで4〜5ヵ月間、瓶内で6ヶ月間
黄金色がかった濃い麦藁色。ヴェルナッチャならではの繊細で強い香りは、樽からくるヴァニラ香や熟した果実、スパイスの香りを
思わせる。辛口でふくよかなボディ、口当たり良く持続性のある余韻。シャルドネはワインに華やかなブーケと丸みを与えてくれる。
サン・ジミニャーノのカザーレ畑とコロンバイア畑のブドウ使用。アブ・ヴィネア・ドーニとは、ラテン語で 「畑からの贈り物」 という意
味。冷暗所で水平に保管すれば4〜5年は熟成し楽しめる 。
価格：3000円（税込み）
「ファルキーニ」（画像3枚）
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