星のや富士で秋の味覚、狩猟肉料理と山梨ワインの極上マリアージュを堪能せよ

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三品目:猪ソーセージと味噌フレンチトースト×アルガブランカピッパ2005年

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四品目:猪ボロネーゼ 蕎麦のニョッキ×アルガアルカサール2013年

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星のや富士で秋の味覚、狩猟肉料理と山梨ワインの極上マリアージュを堪能せよ

ウェルフード、ウェルネス、ウェルビーイングを求めて、旅に出るエグゼクティブも増えてきた。今回は、心身を健康にしてくれる上質な旅へと誘ってくれる全国の「星のや」を6回にわたってご紹介。独創性あふれるそれぞれの施設で、様々な“ウェル”に出会える旅の目的地として「星のや」を選んでみてはいかがだろうか?

今月ご紹介するのは、日本初のグランピングリゾート「星のや富士」。10月20日~11月20日の間、黄葉(おうよう)に囲まれた特別席で、狩猟肉と山梨ワインのマリアージュを堪能する「秋の狩猟肉ペアリングディナー」が開催される。

星のや富士

星のや富士は開業当初から、「狩猟肉ディナー」や「狩猟肉すき焼き」といった狩猟肉の楽しみ方を提案し続けてきた実績がある。今回のディナーでは勝沼醸造のワインのヴィンテージによる違いを楽しみながら、狩猟肉料理とのペアリングを堪能できる内容となっている。

キャビン外観
星のや富士は河口湖を望む丘陵に溶け込むようにたつ、日本初のグランピングリゾート。焚き火を眺めながら過ごすひと時、広大な赤松の森の中で楽しめる体験型の食事、自然の中で身体を動かす爽快感を体感できるのが魅力だ。
<p>一品目:鹿のパテドカンパーニュ ×アルガブランカピッパ2018年</p>

一品目:鹿のパテドカンパーニュ ×アルガブランカピッパ2018年

<p>三品目:猪ソーセージと味噌フレンチトースト×アルガブランカピッパ2005年</p>

三品目:猪ソーセージと味噌フレンチトースト×アルガブランカピッパ2005年

<p>四品目:猪ボロネーゼ 蕎麦のニョッキ×アルガアルカサール2013年 </p>

四品目:猪ボロネーゼ 蕎麦のニョッキ×アルガアルカサール2013年

2024

VOL.342

Summer

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