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2023/11/27
日本酒のベンチャー、フォーブルが山口県の老舗酒蔵、はつもみぢと共同開発した「鷹ノ目（ホークアイ）」。山口県産山田錦を使い、精米歩合非公表で醸造される日本酒は、優しい甘みと爽やかな酸味、上品な苦みがあり、極上の白ワインのよう。720㎖。1万2000円
フォーブル hawkeye-sake.com
2025
VOL.345
Spring
