夏アペリティーボの絶好の友・スペイン産の絶品アンチョビ

bool(false)
Facebook
Twitter
友だち追加

贅宅のみの”相棒一品”SNAP #5/バーニーズ ニューヨーク PR 新井慶太さんのMY定番

“お洒落”好きな”お酒”好きが在宅期間にさらにハマッたMY定番を聞いた

贅宅のみの”相棒一品”

お洒落とお酒。どこか字面が似ているが、確かに服好きには酒好きが多い。そんな服にも酒にも一家言ある飲ん兵衛たちが、在宅中にさらにハマったお酒の最高のお供を、本特集の〆として紹介する!

バーニーズ ニューヨーク PR 新井慶太さんのMY定番

カンタブリア産 最高級 アンチョビ〝アンコマール〟

カンタブリア産 最高級 アンチョビ “アンコマール”

「アンチョビの最高峰と称される、スペイン、カンタブリア海の春獲りカタクチイワシの旨味が詰まったこちらはまさに“海の生ハム”。それを、食欲がなくなりがちなこれからの暑い夏に最適なパンツァネッラに混ぜ込みました。私が昔住んでいたフィレンツェでは、食べきれないパンを利用してサラダを作りますが、余った食材で簡単にできおすすめです。アペロールスプリッツのような、夏のドリンクと合わせれば、簡単にアペリティーボ気分が味わえます」(新井さん)。アンチョビ85g 2300円(ATS-FOOD麻布十番)

アペロールスプリッツとすっきり食べる 新井さん

アペロールスプリッツとすっきり食べる 新井さん

バーニーズ ニューヨーク PR 新井慶太さん

新井慶太さん

かつてイタリアにも住み、現地の衣食住のカルチャーを肌身で知る。在住時はイタリアの郷土料理を作ることも。



[MEN’S EX2020年8月号の記事を再構成](スタッフクレジットは本誌に記載)
※表示価格は税抜き
今日は何する?何着る?

365DAYS今日のVゾーン

2021

Feb.&Mar. VOL.319

2・3

[DIGITAL Edition]

  1. 1
LINE
SmartNews
無料会員登録
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • LINE
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • LINE
pagetop