フランスでアジア人初のミシュラン三つ星を獲得した小林 圭シェフと、室町時代後期創業の和菓子屋「とらや」がつくるレストラン「ESPRIT C. KEI GINZA（エスプリ・セー・ケイ・ギンザ）」。小林シェフはこのレストランをフランス料理の枠を超えて、自由な発想でおいしさを追求する“美食の研究所”と位置付けている。

こちらは普段はアラカルトで食事を愉しめるのが魅力だが、12月23日（月）～12月25日（水）のクリスマス期間は限定で、特別なコースが用意される。小林圭シェフの料理フィロソフィーを感じていただけるシグネチャーメニューを中心に、ハレの日にふさわしい華やかな料理の数々に舌鼓を打ってほしい。

クリスマス特別ディナーコースの一例

「Menu de Noël（クリスマス特別ディナーコース）」3万5000円（税込）

期間：12月23日（月・臨時営業）～12月25日（水）
営業時間：
≪第一部≫17：30、または、18：00スタート
≪第二部≫20：15、または、20：45スタート
内容：アミューズ、前菜3種（冷・温）、メイン2種（オマール海老、和牛）、デセール、カフェ

また、食後にはぜひ、レストランの上階にある「ST LOUIS BAR by KEI（サンルイ・バー・バイ・ケイ）」へ。こちらは、1586年創業のフランスのクリスタルメゾン「Saint-Louis（サンルイ）」と小林 圭シェフが織りなすバーだ。伝統に裏打ちされた「Saint-Louis」のクリスタルグラスで提供されるドリンクと共に、小林シェフが創造する料理とデセールを愉しむことができる。