初めてでも安心。取り寄せもできる専門店

これまでに1000軒以上ものカフェを訪問しているライターで喫茶写真家の川口葉子さんに、初めての豆選びにおすすめのお店を厳選していただいた。すべてウェブサイトから購入可能なので、いくつか試しながら好みに合うものを見つけてみよう。

熟練の女性店主が営むコーヒー店
グラウベルコーヒー（東京・世田谷）

通信販売と卸しを専門にしていた店主の狩野知代さんが2016年にオープンして以来、遠方からも多くの人が訪れるコーヒー好きの集いの場になっている。深煎りと中深煎りを中心に約10種の豆が並ぶ中でも人気なのは、オリジナルブレンドの深煎り「ブレンド代田」。グアテマラ、インドネシア、エチオピアの3種を使い、香り高いコクと甘さを引き出している。

エチオピアの森林を守るプロジェクトのもと栽培されているカヨカミノ農園の豆など、21年にわたって焙煎を続けてきた狩野さんはできるだけ縁のある生産者が作る豆を仕入れている。

［MEN’S EX Autumn 2023の記事を再構成］
※表示価格は税込み。