自宅でハワイ気分! ビールと相性◎な簡単おつまみ「ロミロミサーモン」

array(7) { [0]=> array(2) { ["entry_gallery_image"]=> array(24) { ["ID"]=> int(1236632) ["id"]=> int(1236632) ["title"]=> string(29) "c_lifestyle_220807_akamine_02" ["filename"]=> string(33) "c_lifestyle_220807_akamine_02.jpg" ["filesize"]=> int(538142) ["url"]=> string(86) "https://www.mens-ex.jp/wp/wp-content/uploads/2022/08/c_lifestyle_220807_akamine_02.jpg" ["link"]=> string(69) "https://www.mens-ex.jp/archives/1236630/c_lifestyle_220807_akamine_02" ["alt"]=> string(0) "" ["author"]=> string(2) "21" ["description"]=> string(0) "" ["caption"]=> string(0) "" ["name"]=> string(29) "c_lifestyle_220807_akamine_02" ["status"]=> string(7) "inherit" ["uploaded_to"]=> int(1236630) ["date"]=> string(19) "2022-08-05 02:24:13" ["modified"]=> string(19) "2022-08-05 02:24:13" ["menu_order"]=> int(0) ["mime_type"]=> string(10) "image/jpeg" ["type"]=> string(5) "image" ["subtype"]=> string(4) "jpeg" ["icon"]=> string(62) "https://www.mens-ex.jp/wp/wp-includes/images/media/default.png" ["width"]=> int(750) ["height"]=> int(852) ["sizes"]=> array(12) { ["thumbnail"]=> string(94) "https://www.mens-ex.jp/wp/wp-content/uploads/2022/08/c_lifestyle_220807_akamine_02-150x150.jpg" ["thumbnail-width"]=> int(150) ["thumbnail-height"]=> int(150) ["medium"]=> string(94) "https://www.mens-ex.jp/wp/wp-content/uploads/2022/08/c_lifestyle_220807_akamine_02-264x300.jpg" ["medium-width"]=> int(264) ["medium-height"]=> int(300) ["medium_large"]=> string(86) "https://www.mens-ex.jp/wp/wp-content/uploads/2022/08/c_lifestyle_220807_akamine_02.jpg" ["medium_large-width"]=> int(750) ["medium_large-height"]=> int(852) ["large"]=> string(86) "https://www.mens-ex.jp/wp/wp-content/uploads/2022/08/c_lifestyle_220807_akamine_02.jpg" ["large-width"]=> int(750) ["large-height"]=> int(852) } } ["entry_gallery_description"]=> string(35) "

1. 材料を準備する。

" } [1]=> array(2) { ["entry_gallery_image"]=> array(24) { ["ID"]=> int(1236633) ["id"]=> int(1236633) ["title"]=> string(29) "c_lifestyle_220807_akamine_03" ["filename"]=> string(33) "c_lifestyle_220807_akamine_03.jpg" ["filesize"]=> int(577028) ["url"]=> string(86) "https://www.mens-ex.jp/wp/wp-content/uploads/2022/08/c_lifestyle_220807_akamine_03.jpg" ["link"]=> string(69) "https://www.mens-ex.jp/archives/1236630/c_lifestyle_220807_akamine_03" ["alt"]=> string(0) "" ["author"]=> string(2) "21" ["description"]=> string(0) "" ["caption"]=> string(0) "" ["name"]=> string(29) "c_lifestyle_220807_akamine_03" ["status"]=> string(7) "inherit" ["uploaded_to"]=> int(1236630) ["date"]=> string(19) "2022-08-05 02:24:14" ["modified"]=> string(19) "2022-08-05 02:24:14" ["menu_order"]=> int(0) ["mime_type"]=> string(10) "image/jpeg" ["type"]=> string(5) "image" ["subtype"]=> string(4) "jpeg" ["icon"]=> string(62) "https://www.mens-ex.jp/wp/wp-includes/images/media/default.png" ["width"]=> int(750) ["height"]=> int(852) ["sizes"]=> array(12) { ["thumbnail"]=> string(94) "https://www.mens-ex.jp/wp/wp-content/uploads/2022/08/c_lifestyle_220807_akamine_03-150x150.jpg" ["thumbnail-width"]=> int(150) ["thumbnail-height"]=> int(150) ["medium"]=> string(94) "https://www.mens-ex.jp/wp/wp-content/uploads/2022/08/c_lifestyle_220807_akamine_03-264x300.jpg" ["medium-width"]=> int(264) ["medium-height"]=> int(300) ["medium_large"]=> string(86) "https://www.mens-ex.jp/wp/wp-content/uploads/2022/08/c_lifestyle_220807_akamine_03.jpg" ["medium_large-width"]=> int(750) ["medium_large-height"]=> int(852) ["large"]=> string(86) "https://www.mens-ex.jp/wp/wp-content/uploads/2022/08/c_lifestyle_220807_akamine_03.jpg" ["large-width"]=> int(750) ["large-height"]=> int(852) } } ["entry_gallery_description"]=> string(72) "

2. サーモンは全体に軽く塩をし、5分ほどおく。

" } [2]=> array(2) { ["entry_gallery_image"]=> array(24) { ["ID"]=> int(1236634) ["id"]=> int(1236634) ["title"]=> string(29) "c_lifestyle_220807_akamine_04" ["filename"]=> string(33) "c_lifestyle_220807_akamine_04.jpg" ["filesize"]=> int(530995) ["url"]=> string(86) "https://www.mens-ex.jp/wp/wp-content/uploads/2022/08/c_lifestyle_220807_akamine_04.jpg" ["link"]=> string(69) "https://www.mens-ex.jp/archives/1236630/c_lifestyle_220807_akamine_04" ["alt"]=> string(0) "" ["author"]=> string(2) "21" ["description"]=> string(0) "" ["caption"]=> string(0) "" ["name"]=> string(29) "c_lifestyle_220807_akamine_04" ["status"]=> string(7) "inherit" ["uploaded_to"]=> int(1236630) ["date"]=> string(19) "2022-08-05 02:24:14" ["modified"]=> string(19) "2022-08-05 02:24:14" ["menu_order"]=> int(0) ["mime_type"]=> string(10) "image/jpeg" ["type"]=> string(5) "image" ["subtype"]=> string(4) "jpeg" ["icon"]=> string(62) "https://www.mens-ex.jp/wp/wp-includes/images/media/default.png" ["width"]=> int(750) ["height"]=> int(852) ["sizes"]=> array(12) { ["thumbnail"]=> string(94) "https://www.mens-ex.jp/wp/wp-content/uploads/2022/08/c_lifestyle_220807_akamine_04-150x150.jpg" ["thumbnail-width"]=> int(150) ["thumbnail-height"]=> int(150) ["medium"]=> string(94) "https://www.mens-ex.jp/wp/wp-content/uploads/2022/08/c_lifestyle_220807_akamine_04-264x300.jpg" ["medium-width"]=> int(264) ["medium-height"]=> int(300) ["medium_large"]=> string(86) "https://www.mens-ex.jp/wp/wp-content/uploads/2022/08/c_lifestyle_220807_akamine_04.jpg" ["medium_large-width"]=> int(750) ["medium_large-height"]=> int(852) ["large"]=> string(86) "https://www.mens-ex.jp/wp/wp-content/uploads/2022/08/c_lifestyle_220807_akamine_04.jpg" ["large-width"]=> int(750) ["large-height"]=> int(852) } } ["entry_gallery_description"]=> string(132) "

3. きゅうり、トマトは7ミリくらいの角切りにする。玉ねぎは粗みじん切りにし、水に放つ。

" } [3]=> array(2) { ["entry_gallery_image"]=> array(24) { ["ID"]=> int(1236635) ["id"]=> int(1236635) ["title"]=> string(29) "c_lifestyle_220807_akamine_05" ["filename"]=> string(33) "c_lifestyle_220807_akamine_05.jpg" ["filesize"]=> int(547650) ["url"]=> string(86) "https://www.mens-ex.jp/wp/wp-content/uploads/2022/08/c_lifestyle_220807_akamine_05.jpg" ["link"]=> string(69) "https://www.mens-ex.jp/archives/1236630/c_lifestyle_220807_akamine_05" ["alt"]=> string(0) "" ["author"]=> string(2) "21" ["description"]=> string(0) "" ["caption"]=> string(0) "" ["name"]=> string(29) "c_lifestyle_220807_akamine_05" ["status"]=> string(7) "inherit" ["uploaded_to"]=> int(1236630) ["date"]=> string(19) "2022-08-05 02:24:15" ["modified"]=> string(19) "2022-08-05 02:24:15" ["menu_order"]=> int(0) ["mime_type"]=> string(10) "image/jpeg" ["type"]=> string(5) "image" ["subtype"]=> string(4) "jpeg" ["icon"]=> string(62) "https://www.mens-ex.jp/wp/wp-includes/images/media/default.png" ["width"]=> int(750) ["height"]=> int(852) ["sizes"]=> array(12) { ["thumbnail"]=> string(94) "https://www.mens-ex.jp/wp/wp-content/uploads/2022/08/c_lifestyle_220807_akamine_05-150x150.jpg" ["thumbnail-width"]=> int(150) ["thumbnail-height"]=> int(150) ["medium"]=> string(94) "https://www.mens-ex.jp/wp/wp-content/uploads/2022/08/c_lifestyle_220807_akamine_05-264x300.jpg" ["medium-width"]=> int(264) ["medium-height"]=> int(300) ["medium_large"]=> string(86) "https://www.mens-ex.jp/wp/wp-content/uploads/2022/08/c_lifestyle_220807_akamine_05.jpg" ["medium_large-width"]=> int(750) ["medium_large-height"]=> int(852) ["large"]=> string(86) "https://www.mens-ex.jp/wp/wp-content/uploads/2022/08/c_lifestyle_220807_akamine_05.jpg" ["large-width"]=> int(750) ["large-height"]=> int(852) } } ["entry_gallery_description"]=> string(71) "

4. サーモンの水気を拭き、1cmの角切りにする。

" } [4]=> array(2) { ["entry_gallery_image"]=> array(24) { ["ID"]=> int(1236636) ["id"]=> int(1236636) ["title"]=> string(29) "c_lifestyle_220807_akamine_06" ["filename"]=> string(33) "c_lifestyle_220807_akamine_06.jpg" ["filesize"]=> int(571356) ["url"]=> string(86) "https://www.mens-ex.jp/wp/wp-content/uploads/2022/08/c_lifestyle_220807_akamine_06.jpg" ["link"]=> string(69) "https://www.mens-ex.jp/archives/1236630/c_lifestyle_220807_akamine_06" ["alt"]=> string(0) "" ["author"]=> string(2) "21" ["description"]=> string(0) "" ["caption"]=> string(0) "" ["name"]=> string(29) "c_lifestyle_220807_akamine_06" ["status"]=> string(7) "inherit" ["uploaded_to"]=> int(1236630) ["date"]=> string(19) "2022-08-05 02:24:16" ["modified"]=> string(19) "2022-08-05 02:24:16" ["menu_order"]=> int(0) ["mime_type"]=> string(10) "image/jpeg" ["type"]=> string(5) "image" ["subtype"]=> string(4) "jpeg" ["icon"]=> string(62) "https://www.mens-ex.jp/wp/wp-includes/images/media/default.png" ["width"]=> int(750) ["height"]=> int(852) ["sizes"]=> array(12) { ["thumbnail"]=> string(94) "https://www.mens-ex.jp/wp/wp-content/uploads/2022/08/c_lifestyle_220807_akamine_06-150x150.jpg" ["thumbnail-width"]=> int(150) ["thumbnail-height"]=> int(150) ["medium"]=> string(94) "https://www.mens-ex.jp/wp/wp-content/uploads/2022/08/c_lifestyle_220807_akamine_06-264x300.jpg" ["medium-width"]=> int(264) ["medium-height"]=> int(300) ["medium_large"]=> string(86) "https://www.mens-ex.jp/wp/wp-content/uploads/2022/08/c_lifestyle_220807_akamine_06.jpg" ["medium_large-width"]=> int(750) ["medium_large-height"]=> int(852) ["large"]=> string(86) "https://www.mens-ex.jp/wp/wp-content/uploads/2022/08/c_lifestyle_220807_akamine_06.jpg" ["large-width"]=> int(750) ["large-height"]=> int(852) } } ["entry_gallery_description"]=> string(195) "

5. 全てをボールに入れ、オリーブオイル大さじ1.5、塩小さじ1/4、胡椒少々、レモン汁大さじ1、一味少々で味付けし、軽く全体をもみこむ。

" } [5]=> array(2) { ["entry_gallery_image"]=> array(24) { ["ID"]=> int(1236637) ["id"]=> int(1236637) ["title"]=> string(29) "c_lifestyle_220807_akamine_07" ["filename"]=> string(33) "c_lifestyle_220807_akamine_07.jpg" ["filesize"]=> int(574400) ["url"]=> string(86) "https://www.mens-ex.jp/wp/wp-content/uploads/2022/08/c_lifestyle_220807_akamine_07.jpg" ["link"]=> string(69) "https://www.mens-ex.jp/archives/1236630/c_lifestyle_220807_akamine_07" ["alt"]=> string(0) "" ["author"]=> string(2) "21" ["description"]=> string(0) "" ["caption"]=> string(0) "" ["name"]=> string(29) "c_lifestyle_220807_akamine_07" ["status"]=> string(7) "inherit" ["uploaded_to"]=> int(1236630) ["date"]=> string(19) "2022-08-05 02:24:16" ["modified"]=> string(19) "2022-08-05 02:24:16" ["menu_order"]=> int(0) ["mime_type"]=> string(10) "image/jpeg" ["type"]=> string(5) "image" ["subtype"]=> string(4) "jpeg" ["icon"]=> string(62) "https://www.mens-ex.jp/wp/wp-includes/images/media/default.png" ["width"]=> int(750) ["height"]=> int(852) ["sizes"]=> array(12) { ["thumbnail"]=> string(94) "https://www.mens-ex.jp/wp/wp-content/uploads/2022/08/c_lifestyle_220807_akamine_07-150x150.jpg" ["thumbnail-width"]=> int(150) ["thumbnail-height"]=> int(150) ["medium"]=> string(94) "https://www.mens-ex.jp/wp/wp-content/uploads/2022/08/c_lifestyle_220807_akamine_07-264x300.jpg" ["medium-width"]=> int(264) ["medium-height"]=> int(300) ["medium_large"]=> string(86) "https://www.mens-ex.jp/wp/wp-content/uploads/2022/08/c_lifestyle_220807_akamine_07.jpg" ["medium_large-width"]=> int(750) ["medium_large-height"]=> int(852) ["large"]=> string(86) "https://www.mens-ex.jp/wp/wp-content/uploads/2022/08/c_lifestyle_220807_akamine_07.jpg" ["large-width"]=> int(750) ["large-height"]=> int(852) } } ["entry_gallery_description"]=> string(60) "

6. 冷蔵庫で1時間くらい置いたら完成。

" } [6]=> array(2) { ["entry_gallery_image"]=> array(24) { ["ID"]=> int(1236638) ["id"]=> int(1236638) ["title"]=> string(29) "c_lifestyle_220807_akamine_08" ["filename"]=> string(33) "c_lifestyle_220807_akamine_08.jpg" ["filesize"]=> int(585960) ["url"]=> string(86) "https://www.mens-ex.jp/wp/wp-content/uploads/2022/08/c_lifestyle_220807_akamine_08.jpg" ["link"]=> string(69) "https://www.mens-ex.jp/archives/1236630/c_lifestyle_220807_akamine_08" ["alt"]=> string(0) "" ["author"]=> string(2) "21" ["description"]=> string(0) "" ["caption"]=> string(0) "" ["name"]=> string(29) "c_lifestyle_220807_akamine_08" ["status"]=> string(7) "inherit" ["uploaded_to"]=> int(1236630) ["date"]=> string(19) "2022-08-05 02:24:17" ["modified"]=> string(19) "2022-08-05 02:24:17" ["menu_order"]=> int(0) ["mime_type"]=> string(10) "image/jpeg" ["type"]=> string(5) "image" ["subtype"]=> string(4) "jpeg" ["icon"]=> string(62) "https://www.mens-ex.jp/wp/wp-includes/images/media/default.png" ["width"]=> int(750) ["height"]=> int(852) ["sizes"]=> array(12) { ["thumbnail"]=> string(94) "https://www.mens-ex.jp/wp/wp-content/uploads/2022/08/c_lifestyle_220807_akamine_08-150x150.jpg" ["thumbnail-width"]=> int(150) ["thumbnail-height"]=> int(150) ["medium"]=> string(94) "https://www.mens-ex.jp/wp/wp-content/uploads/2022/08/c_lifestyle_220807_akamine_08-264x300.jpg" ["medium-width"]=> int(264) ["medium-height"]=> int(300) ["medium_large"]=> string(86) "https://www.mens-ex.jp/wp/wp-content/uploads/2022/08/c_lifestyle_220807_akamine_08.jpg" ["medium_large-width"]=> int(750) ["medium_large-height"]=> int(852) ["large"]=> string(86) "https://www.mens-ex.jp/wp/wp-content/uploads/2022/08/c_lifestyle_220807_akamine_08.jpg" ["large-width"]=> int(750) ["large-height"]=> int(852) } } ["entry_gallery_description"]=> string(154) "

7. あればパセリのみじん切りを散らすと、彩りもUPして◎。お好みでタバスコやラー油をかけても美味しい。

" } }
Facebook
Twitter
友だち追加
ロミロミサーモン

インポートファッションブランドの代理店「SDI」の本部長・赤峰健介さんは、「小学生の頃から台所に立っていた」というだけあって家庭料理がお得意。普段から夕飯をメインに腕を振るった美味しそうな料理の数々を、自身のインスタグラムにもアップしている。本連載では、思わず真似して作ってみたくなるような、超簡単で美味しい「家で居酒屋気分」を楽しめるレシピをご紹介。

ケニーノバナー細版

【ケニーノ赤峰のおうち居酒屋食堂】vol.129 ロミロミサーモン

行動制限はナシといえども、まだなかなか海外に行きにくい2022年の夏。そこで自宅でハワイ気分を味わえそうな、簡単おつまみ「ロミロミサーモン」をご紹介。

「ロミロミ」とは、ハワイ語で「揉む」という意味があり、ロミロミサーモンはその名の通り、サーモンにトマトや玉ねぎなどの野菜を細かく切ったものを揉み込んだもの。ハワイのローカルフードとして地元民にも愛されている。

所要時間15分程度と誰でも簡単に作れるうえ、味付けはレモンの風味を強めたり、タバスコやラー油をかけてピリ辛にしたり、パクチーを足したりとアレンジがお好みで簡単にできるのもいい。暑い日にぴったりのさっぱりとしたおつまみ、ささっと作ってビールと一緒に楽しもう。

<p>1. 材料を準備する。</p>

1. 材料を準備する。

<p>2. サーモンは全体に軽く塩をし、5分ほどおく。</p>

2. サーモンは全体に軽く塩をし、5分ほどおく。

<p>3. きゅうり、トマトは7ミリくらいの角切りにする。玉ねぎは粗みじん切りにし、水に放つ。</p>

3. きゅうり、トマトは7ミリくらいの角切りにする。玉ねぎは粗みじん切りにし、水に放つ。

<p>4. サーモンの水気を拭き、1cmの角切りにする。</p>

4. サーモンの水気を拭き、1cmの角切りにする。

<p>5. 全てをボールに入れ、オリーブオイル大さじ1.5、塩小さじ1/4、胡椒少々、レモン汁大さじ1、一味少々で味付けし、軽く全体をもみこむ。</p>

5. 全てをボールに入れ、オリーブオイル大さじ1.5、塩小さじ1/4、胡椒少々、レモン汁大さじ1、一味少々で味付けし、軽く全体をもみこむ。

<p>6. 冷蔵庫で1時間くらい置いたら完成。</p>

6. 冷蔵庫で1時間くらい置いたら完成。

<p>7. あればパセリのみじん切りを散らすと、彩りもUPして◎。お好みでタバスコやラー油をかけても美味しい。</p>

7. あればパセリのみじん切りを散らすと、彩りもUPして◎。お好みでタバスコやラー油をかけても美味しい。

2024

VOL.341

Spring

  1. 1
2
LINE
SmartNews
ビジネスの装いルール完全BOOK
星のや
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • LINE
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • LINE
pagetop