昨日の大雨のリベンジ！
昨日、大雨で果たせなかった「ドメーヌ ミエ・イケノ」の畑を見学させていただけることに。普段は非公開なので、なんとありがたいことだろう。畑は3.6ヘクタールあり、シャルドネ、メルロー、ピノノワールなどを作付けている。環境保全型農業で営んでいて、たしかに下草が繁っている。この草は刈り取って、堆肥へと還元。しかし、気持ちのいい日に美しい畑を訪れることができたのだろうかと改めて感動した。昨日の雨は今日のこの良き日に行くべし、との天の采配だったのだ。
畑から甲斐駒ヶ岳や北岳を臨む。雨上がり、白州の辺りには雲海がたなびくという。こちらの畑はなだらかな斜面で、風も抜け、これはいいブドウが育つはず。有名ホテルや名だたるレストランで取り扱いされているが、あってもオンリストされないことも。昨夜、グラスであれこれ試すことができたのは本当にラッキー。池野さんのワインを確実に飲みたければ、提携している「リゾナーレ八ヶ岳」に泊まるのが最適解だろう。
