たとえその日が”特別な日”ではなくても行くだけで特別な気持ちにさせてくれる場所がある。そんな、日常を非日常に変えてくれる、とっておきの場所にご招待しよう。
見た目にも涼やかな旬な海の幸の大皿
パーク ハイアット 東京の最上階の「ニューヨーク グリル」。同店で夏季限定の特別プロモーションとして提供されるのが「シーフード オン アイス」。日本各地の新鮮な魚介を、セビーチェ、マリネなど様々な調理法で仕上げ、氷を敷き詰めた大皿に豪快に盛り付けており、見た目もとても涼やかだ。味覚と視覚で、盛夏の暑さを吹き飛ばす清涼なひとときを、煌めく大都会の夜景とともに楽しむことができるのだ。
パーク ハイアット 東京の最上階、52階に位置する「ニューヨーク グリル」。大きなガラス張り窓から東京中を見渡せ、またシェフたちの活気を肌で感じられるオープンキッチンも魅力だ。ダイナミックで刺激溢れる空間は、特別な一日を演出してくれる。
ニューヨーク グリル
住所：東京都新宿区西新宿3-7-1-2 パーク ハイアット 東京 52階 TEL：03-5323-3458 ホームページ：https://restaurants.tokyo.park.hyatt.co.jp/nyg.html
※表示価格は税抜き
［MEN’S EX 2019年6月号の記事を再構成］（スタッフクレジットは本誌に記載）
