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夕日に染まる京都の街並みと悠久の歴史に思いを馳せ飲む一杯

そして、もう一つのプラン、パーク ハイアット 京都が共存する、1877年に創業した「山荘 京大和」の茶室「送陽亭」での「プライベートカクテルタイム」もまた贅沢な内容だ。沈みゆく夕日を見送ることができることから、その名がつけられた茶室「送陽亭」にて、バー琥珀のバーテンダーによる4コース計5杯の特別カクテルが味わえるのだ。

幕末の志士たちが集ったとされる「翠紅館」も在る山荘 京大和ならではの空間、ストーリーに合わせて考えられた和のカクテルは、まさにこの場所、そこでしか味わえない特別な一杯。沈みゆく夕日に染まる京都街並みを眺めながら、歴史に思いを馳せる幻想的なひと時を楽しんでみてはいかがだろうか。

「京都蒸留所」が手掛けるパーク ハイアット 京都のオリジナルジン「季の美青龍」を使ったパーク ハイアット 京都と山荘 京大和とのコラボレーションカクテル。

松本酒造守破離ID591(パーク ハイアット 京都オリジナル)を ベースに季節の柑橘と国産スピリッツのTUMUGI、マラスキーノを合わせたカクテル。

バー「琥珀」のシグネチャーカクテル。長期熟成のディクタドール20年をベースにほうじ茶、ベルモットを合わせたリッチなテイストのカクテル。「The Last Samurai」と名付けられており、京都を舞台に活躍した幕末志士たちが見た京都の夕景へと誘ってくれる。

※表⽰価格は税込み