ミシュラン1つ星のフレンチレストランの料理を自宅で味わえる！

パレスホテル東京のフランス料理「エステール」が新たに始めたテイクアウトメニューが現在、好評を博している。

「エステール」は、日本の土壌や気候など土地の個性を存分に活かし、フランス料理の技法で旬の素材の風味を最大限に引き出した料理を味わうことができるフレンチファインダイニング。2020年12月には、「ミシュランガイド東京 2021」にて、1つ星レストランとして掲載されたことでもさらに注目されている。

本店で初となるテイクアウトメニューでは、日本の食材をふんだんに活かした「エステール ボックス」と、低脂肪・低糖質に作り上げたクラシックなフランス菓子を詰め合わせた「エステール ティータイムボックス」の2種類を用意。自宅での食事を特別なひとときへと導く、本格フレンチメニューをこの機会に是非ご賞味あれ。

「エステール ボックス」

日本各地から厳選した旬の食材を存分に活かし、コンテンポラリーな味わい深いフランス料理を自宅で楽しめるボックス。メインには、日本で唯一のほろほろ鳥の専門農家である、岩手県花巻市の「石黒農場」のほろほろ鳥を使用。さらに、北海道産のじゃがいもを使用したフランスの伝統料理「ポンムアンナ」や、濃厚なチョコレートに七味を加えた個性的なデザートなど、 細部にまでエステールのこだわりを詰め込んだ品の数々を堪能できる。7000円

「エステール ティータイムボックス」

こちらは、エステールのこだわりでもある低脂肪・低糖質に作り上げたクラシックなフランス菓子をご自宅で味わえるボックス。ピーナッツ本来の甘みを活かし、低糖質に仕上げたフランスの伝統菓子、パリブレスト。また、パイナップルやパッションフルーツ、マンゴーなどのフレッシュな甘みを凝縮したチーズケーキに、爽やかな酸味が特徴のレモンのタルトなど、素材の味わいを活かした体に優しいデザートが詰め込まれている。9000円　※2名様専用

※表示価格は税抜き