ハワイ男のひとり旅【フード編】「現地の食べものをとことん満喫、腹がはち切れそう」

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ロコ気分で肉三昧の絶品ハワイ料理店へ

まずは"ヘレナハワイアンフーズ"という超ローカルなハワイ料理を出してくれるレストラン。ビショップミュージアムの近くで、そこからだと歩いて10分ほど。ボクはUBERを使って向かった。ロコの友人も「あそこはうまい」と絶賛するハワイ料理で、いつも行列ができている。ちょうど昼ごろに着いたので駐車場は満車、10人ほどが並んでいた。メニューを眺めながら待つことしばし。回転が速いので、20分くらいで入店できた。忙しいのにもかかわらず「店内の写真、撮ってもいい?」と聞いたら「もちろん! 好きなだけ撮りなよ」とキッチンの中にまで入れてくれたフレンドリーで大らかなハワイ気質がうれしい。

地元でも大人気のハワイ料理 (写真4枚)

ここで頼んだものは"ピピカウラ"という牛のショートリブ。キッチンの天井から肉がまるで洗濯物のようにぶら下がっている。醤油ベースの甘辛ダレでマリネした肉を揚げ焼きにしたシンプルな料理はガツンとうまい。対極なのが豚肉を細かく裂いた"カルーアピッグ"。こちらしっとりとして繊細な味。牛と豚が対照的でおもしろい。空腹だったので、イカの入った"ルアウ・スクイッド"とライスも注文した。後で、友人に報告したところ「ライスじゃなくて、ポイでなくちゃ~」と怒られた。今まで、あのドロッとしたタロイモの"ポイ"を食わず嫌いしていたので、次回は挑戦してみ よう。ガッツリ肉の後にココナツミルクのデザートハウピアが口の中をまろやかにしてくれた。でも、ここに生のタマネギがついてくるのはなぜだろう?

昼時は行列必至! 車じゃないと行きにくいローカルレストラン

昼時は行列必至! 車じゃないと行きにくいローカルレストラン

奥にかかっている“肉のすだれ”のようなものがショートリブ

奥にかかっている“肉のすだれ”のようなものがショートリブ

手前から時計回りに“カルーアピッグ”、“ルアウ・スクイッド”、“クレソンのスープ、“ピピカウラ”、“ハウピア”

手前から時計回りに“カルーアピッグ”、“ルアウ・スクイッド”、“クレソンのスープ、“ピピカウラ”、“ハウピア”

肉を骨から引き剥がすように噛むとうま味がジュワッと染み出す。スタッフに撮影してもらった

肉を骨から引き剥がすように噛むとうま味がジュワッと染み出す。スタッフに撮影してもらった

プールサイドにあるレストラン・“マヒナ&サンズ”。白と青のタイルが爽やか

プールサイドにあるレストラン・“マヒナ&サンズ”。白と青のタイルが爽やか

そうだ、ここはハワイだった、と料理が来てそのボリュームに圧倒された

そうだ、ここはハワイだった、と料理が来てそのボリュームに圧倒された

やっぱりビールがなきゃ始まらない。その名もマウイブルーイングの“ビキニブロンドラガー”

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宿泊客ではないので、プールには入れず。そもそも満腹で入る気も起きないが……

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ブルーグレーのトタン張りがすがれた感じでかえってかっこいい

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店内の奥には醸造タンク。時間が早かったので人も少なく快適

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壁に貼ってあるアートは販売もしている

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ビールの銘柄ひがズラリと並ぶ。無造作にoutと書いてあるのがハワイっぽい

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ランチをとってしまったので、今回はビールだけ。お試しセットは味わいが違うものをチョイスした

ランチをとってしまったので、今回はビールだけ。お試しセットは味わいが違うものをチョイスした

渋い顔をしているのは、ビールのせいではなく、慣れない自撮りのせい。もちろんビールはうまい

渋い顔をしているのは、ビールのせいではなく、慣れない自撮りのせい。もちろんビールはうまい

夜遅めなので、混雑しておらず快適。夜景もなかなかきれい

夜遅めなので、混雑しておらず快適。夜景もなかなかきれい

日本語メニューも完備。ステーキも半額なのでお得

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シーザーサラダと魚介のセビーチェ。酸っぱいものを求める時って、体が疲れている証拠だとか

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これは最初から絶対頼むと決めていたラムチョップ。がっつり3本もやってきてうれしい。ちょい甘めのソースがアメリカっぽい

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インターナショナルマーケットプレイスの3Fにある“ストリップスステーキ”

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ビール続きなのでカクテルを注文。ハワイのサンセットみたい

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タコスで包んだアヒポケ。カリカリのタコスと好相性

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これ、絶品。クリーミーでスパイシーなカニてんこ盛り

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枝豆。甘い味つけで子どもが喜びそう

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今日は何する?何着る?

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2019年VOL.303月号

2019

VOL.303

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人気の靴 その歴史

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