串かつ、鮨、馬刺し! 熊本B級グルメ案内【熊本復興応援ツーリングレポ】

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二夜目は、馬刺し!

さて二日目の夜は新規開拓へ。折角だから今晩は馬刺をはじめとした馬物を戴きたいのだが、やはり馬はちと高価なのが玉に瑕だ。地元の方々に勧めて頂いた店にも伺ったのだが、ひとりだとかなり高く付いてしまう。そんな訳でひとりで軽く飲みながら馬が頂ける店を探す事にした。行き着いたのがこちらの居酒屋。

熊本B級グルメ案内

正直、この看板は筆者を唸らせる佇まいじゃなかったのが最後まで迷った理由。しかも店名の「瀬戸」は「??」。とはいえ、熊本の居酒屋に入ったことがなかったから駄目元で足を踏み入れることにした。

まずは愛しの馬刺しから。

熊本B級グルメ案内

昨晩の鮨屋同様にこのサイズ感がバッチリ。しかも部位別に盛り合わせる辺りは気が利いている。たてがみ、ヒレ肉、ヒモ、レバーの盛り合わせだが、特にヒモとレバーは超美味で吃驚!! 次は箸休めに辛子蓮根をハーフサイズにしてもらった。

熊本B級グルメ案内

実は揚げたてを頂くのは初めてだったがこれまた美味くてニンマリ!! ここまで来るともうひとつ行きたい。お願いしたのは馬焼き。熊本では新鮮な馬肉を鉄板焼きにしていただくスタイルがあるのだ。

熊本B級グルメ案内

一緒にソテーした野菜に馬のダシが効いてこれまた最高。呑んで食って勘定4417円はとてもリーズナブルなお値段!!

瀬戸

住所:熊本市中央区花畑町西銀座通り13-14トモダビルB階
TEL:096-353-4456

地元の弁当店の創作メニューから一躍名物といわれる様になったのがこちらの”ちくわサラダ”。

地元の弁当店の創作メニューから一躍名物といわれる様になったのがこちらの”ちくわサラダ”。

地元の弁当店の創作メニューから一躍名物といわれる様になったのがこちらの”ちくわサラダ”。

地元の弁当店の創作メニューから一躍名物といわれる様になったのがこちらの”ちくわサラダ”。

地元の弁当店の創作メニューから一躍名物といわれる様になったのがこちらの”ちくわサラダ”。

地元の弁当店の創作メニューから一躍名物といわれる様になったのがこちらの”ちくわサラダ”。

そんな訳で熊本の初日一軒目はここと決めていたのだ。

そんな訳で熊本の初日一軒目はここと決めていたのだ。

甘い醤油が串かつによく合う。

甘い醤油が串かつによく合う。

瓢箪の様な形の串が長なすだ。

瓢箪の様な形の串が長なすだ。

締めの握り。

締めの握り。

どれも安くて、ウマイ!

どれも安くて、ウマイ!

玉子。

玉子。

相撲寿司の入口。

相撲寿司の入口。

まずはカウンターの景色にニヤリ!! いい感じの長茄子があるじゃないか!!

まずはカウンターの景色にニヤリ!! いい感じの長茄子があるじゃないか!!

地元白岳の米焼酎をロックで。

地元白岳の米焼酎をロックで。

酒の種類も実に豊富でいい。

酒の種類も実に豊富でいい。

桂花本店。

桂花本店。

桂花本店。

桂花本店。

オーダーはこちらのミニセット650円。

オーダーはこちらのミニセット650円。

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