串かつ、鮨、馬刺し! 熊本B級グルメ案内【熊本復興応援ツーリングレポ】

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串かつからスタート

さてこの長いアーケードから市電の方へ歩いて行くといくつかの筋通りがある。筆者が一目で気に入ったのが栄通り。このクラシックなネオンは男の遊び心を鷲づかみにすると思うのは筆者だけだろうか?

熊本B級グルメ案内

皆さんの想像どおりここはスナックやバーなどが多く立ち並ぶ所。しかしこんな所にこそB級の剛速球となる店が潜んでいると思うのだ。さてまずは軽くつまみと行きたい。この辺りを何周も回って2016年の初ツーリングの際に訪れたのがこちらの串かつ店。

熊本B級グルメ案内

しかし、大阪じゃあるまいし、なんでまた熊本で串かつなのか? ヒントは熊本の食材とソースにある。熊本は農業が盛んな地域だが、皆さんも油通ししたナスや蓮根が美味いのは承知しているだろう。実はこのふたつとも熊本の名産品だ。

加えて牛肉や豚肉を始め、天草の方で採れる海鮮も鮮度が良くて実に美味い!! つまり熊本は素材が良い!! そしてこれらに合わせるソースだが、九州の醤油は関東に比べるとかなり甘い。この甘い醤油こそ、串かつにぴたりとくるのである。

価格はおまかせ8本980円、生ビールは390円ととてもリーズナブルだ。今日の勘定は締めて3160円也。

あつかつ

住所:熊本市中央区花畑町12-18シティ5ビル一階
TEL:090-1084-2177

地元の弁当店の創作メニューから一躍名物といわれる様になったのがこちらの”ちくわサラダ”。

地元の弁当店の創作メニューから一躍名物といわれる様になったのがこちらの”ちくわサラダ”。

地元の弁当店の創作メニューから一躍名物といわれる様になったのがこちらの”ちくわサラダ”。

地元の弁当店の創作メニューから一躍名物といわれる様になったのがこちらの”ちくわサラダ”。

地元の弁当店の創作メニューから一躍名物といわれる様になったのがこちらの”ちくわサラダ”。

地元の弁当店の創作メニューから一躍名物といわれる様になったのがこちらの”ちくわサラダ”。

そんな訳で熊本の初日一軒目はここと決めていたのだ。

そんな訳で熊本の初日一軒目はここと決めていたのだ。

甘い醤油が串かつによく合う。

甘い醤油が串かつによく合う。

瓢箪の様な形の串が長なすだ。

瓢箪の様な形の串が長なすだ。

締めの握り。

締めの握り。

どれも安くて、ウマイ!

どれも安くて、ウマイ!

玉子。

玉子。

相撲寿司の入口。

相撲寿司の入口。

まずはカウンターの景色にニヤリ!! いい感じの長茄子があるじゃないか!!

まずはカウンターの景色にニヤリ!! いい感じの長茄子があるじゃないか!!

地元白岳の米焼酎をロックで。

地元白岳の米焼酎をロックで。

酒の種類も実に豊富でいい。

酒の種類も実に豊富でいい。

桂花本店。

桂花本店。

桂花本店。

桂花本店。

オーダーはこちらのミニセット650円。

オーダーはこちらのミニセット650円。

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2019年VOL.305月号

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