一流シェフの「キャンプ飯」料理帖
ダッチオーブン料理
ありとあらゆる調理を1台でまかなえるダッチオーブンはアウトドアクッキングを快適にしてくれる便利アイテム。しかも、蓋が重くて密閉性が高いので、食材から出た水蒸気を逃しにくく、圧力鍋のように旨みをギュッと凝縮した美味しい料理を時短で実現してくれる。
教えてくれるシェフ
トラットリア モード（GAMINグループ） 木下威征シェフ
恵比寿の繁盛店「オー・ギャマン･ド･トキオ」「トラットリア モード」、宮古島のプライベートヴィラ「グランブルーギャマン」などを展開し、独創的で遊び心のある料理で人々を魅了する。TV出演やプロデュース業も多数。
