男性美容研究家・藤村 岳のクアラルンプール#6 最高なロケーションで爽やかなランチタイム

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プールサイドのレストラン「アクア」で爽やかなランチタイムを

マンダリン オリエンタル クアラルンプールのランチ
プール横の最高のロケーション

ランチはプールサイドにある「アクア」にて。ここのプールはインフィニティプール。外縁を水で覆い、景色と一体化するシームレスな設えがよりリゾート感をかき立ててくれる。サンベッドが並ぶ様を眺めながらのランチは格別だ。

ああ、ノドが乾いた。まずは白ワインをオーダーする。軽めのソーヴィニヨンブランはエスニックなタイ風サラダによく合う。トムヤムクン風味のピザはクリスピーなローマ風。これも好み。軽いおつまみなら、ふかっとした生地より断然こちらのほうがいい。「スパイシーでおいしいよ」というスタッフお勧めのチキンウイングまで追加し、さらに白ワインがすすむ。

マンダリン オリエンタル クアラルンプールのランチ
シメにはマレー名物のラクサを


シメにマレーシアの代表的な料理ラクサをオーダー。ココナッツ風味のカレースープの中に黄色いたまご麺。くにゅっと柔らかい。博多うどんのようななめらかさだ。エビ、ニンジン、うずらのたまごに、油揚げやさつま揚げがトッピングされ、かなり具だくさん。ココナツの甘み、トウガラシの辛さ、ライムの爽やかな酸味で手が止まらない。

この開放的な空間なら、宿泊客がずっと居座るのもわかる。お腹が落ち着いたら、ザブンとプールにでも入ろうか。それとも昼寝をするか。


#7に続く
次回:モスクと活気あふれる市場を見学

文/藤村 岳

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外でのワインは最高!

外でのワインは最高!

本格的なピザ窯も完備

本格的なピザ窯も完備

エスニックサラダが白ワインによく合う

エスニックサラダが白ワインによく合う

クリスピーなローマ風生地のトムヤムクンピザ

クリスピーなローマ風生地のトムヤムクンピザ

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2018年July VOL.291月号

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